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青豆奶酪卷

食材

材料:青豆400g,鸡蛋薄饼8张,西式火腿8片,蒜2瓣(切碎),番茄60g(切小丁),古力也奶酪50g(擦碎),黄油30g,奥里根努香草碎1汤匙(15g),法香碎120g,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/4茶匙(1g),调味汁用料:酸奶油180ml,奥里根努香草碎1茶匙(5g),法香碎2汤匙(30g),盐1/4茶匙(1g),胡椒粉1/4茶匙(1g)

做法

青豆奶酪卷
做法:
将青豆放入锅中,倒入适量清水,中火煮制15分钟,接着取出沥干水分,用打碎机打碎(注意:不要太碎)。
把黄油放入锅中,加热使其融化成液体待用。
把青豆碎、盐、胡椒粉、蒜碎、番茄丁、奥里根努香草碎和法香碎放入碗中混合均匀。
将混合好的青豆碎均匀的涂抹在鸡蛋薄饼上,接着放入火腿片,再将鸡蛋薄饼卷起,依次放在烤盘上。
在薄饼上均匀的刷上一层黄油,最后后撒上古力也奶酪碎。
焗制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部,焗制15分钟即可。
调味汁做法:
将所有用料放入碗中混和均匀,再配青豆奶酪卷食用即可。
焗制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部,焗制15分钟即可。

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