• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国铜盘烤肉火锅

食材

材料：材料肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2块，金针菇1把，菠菜1把，草虾数只，花枝1只，奶油适量，高汤2杯，腌肉料(以腌600克肉为准)，柠檬汁1大匙，酱油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，葱花、姜末、蒜末、辣椒末、白芝麻各适量

做法

韩国铜盘烤肉火锅
做法： 1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。
2、铜盘中间突起部分刷上奶油，下层放入大白菜、豆腐及高汤。
3、加热锅具待锅热后即可开始烤肉，并添加其他食材到高汤里。
蘸酱
白芝麻、酱油、醋、葱、姜、辣油
速配火锅料
蛋饺、面线
注意事项
因为铜盘下层锅浅，盛汤量不多，速配的火锅料面线要先另外烫熟，待其他食材快吃完时再加入汤内。
典故
韩国火锅可不是全都红通通辣呼呼的，韩式铜盘烤肉火锅就是肉甜汤清，使用特殊的铜盘锅具，一边烤肉，一边品尝盛接了肉汁的火锅，等于一锅两吃。铜盘的形状是半扁球形、向上凸起的，大半的盘面设计成可供热力与蒸气散出的栅栏状以供烤肉，靠近盘子边缘的圆弧留了浅浅高度的盘缘，好接盛滴流下的肉汁，也可以将烤好的肉放置在此做保温用。

相关菜谱

韩式烤肉 韩式烤肉
铜盘烤肉 铜盘烤肉
韩式铜盘烤肉 韩式铜盘烤肉
韩国烤肉 韩国烤肉
韩式烤肉锅 韩式烤肉锅
韩国烤肉饭 韩国烤肉饭
韩式烤肉 韩式烤肉
二十块吃韩国烤肉 二十块吃韩国烤肉

其他菜谱

香肠芹菜沙拉

香肠芹菜沙拉

做法：1、将煮土豆、芹菜、香肠、苹果、梨切成丁； 2、将沙拉...

芝麻脆皮彩椒披萨

芝麻脆皮彩椒披萨

做法：1.将披萨面团拍扁，捍平成直径30公分的薄面皮，用叉子...

酸黄瓜汉堡包

酸黄瓜汉堡包

做法：1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和...

核桃炒鸡丁

核桃炒鸡丁

做法：1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加...

欢乐时光

欢乐时光

做法：摇酒器，盎司杯，果汁杯。 制作步骤 摇酒器内依次加入...

薏米银耳柳牙羹

薏米银耳柳牙羹

做法：1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟， 2、 将银耳...

剁椒丝瓜炒蛋

剁椒丝瓜炒蛋

做法：１、丝瓜去皮切滚刀块； ２、锅中油热后，放入鸡蛋，...

酥卤牛肉

酥卤牛肉

做法：1.将牛肉洗净，切成两块，放在沸水锅中氽2分钟，用凉水...

无花果枫糖蛋糕

无花果枫糖蛋糕

做法：1.无花果干切成细条，蛋黄和全蛋打在一起，备用； 2.无...

优酪虾球

优酪虾球

做法：先将草虾沾蛋液后沾裹面粉炸熟，与青豆仁一起放入调味...

甜蜜到心~蜂巢蛋糕

甜蜜到心~蜂巢蛋糕

做法： 材料A加入热水，搅拌至糖融化，加入材料B搅拌均匀。...

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

做法：1.萝卜洗干净去皮切块，筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷...

冰糖炖猪手

冰糖炖猪手

做法：1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切...

杂蔬咖喱鸡焗饭

杂蔬咖喱鸡焗饭

做法：1.鸡腿肉脱骨切块，先略腌； 2.先用姜丝爆香，炒鸡腿肉...

金针菇培根卷

金针菇培根卷

做法：金针菇洗净沥干水 培根一切二 把金针菇卷进培根里，用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version