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韩式泡菜煎饼

食材

材料:肉馅100克,辣白菜160克,我买的是超市的一小袋,虾仁50克,洋葱小半个,面粉200克

做法

韩式泡菜煎饼
做法:
1、把辣白菜剁碎,把虾仁去壳和虾线剁成虾泥,洋葱切成碎末。
2、把辣白菜连菜汤一起倒进面粉里,搅拌一会,再依次倒入肉馅、洋葱和虾泥,然后调入一点盐、胡椒粉、清水,搅拌均匀。
3、用平底锅热油,轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底,等油烧热以后,用汤勺舀一勺面糊轻轻的用画圈的方式铺在平底锅里,以后这样依次铺好,煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。

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