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椰丝芒果冻糕

食材

材料:芒果约500G,澄粉70G,砂糖100G,水80-100ML,糯米粉200G,椰丝适量

做法

椰丝芒果冻糕
做法: 1.芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
2.倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
3.摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
4.取出切块均匀滚上椰丝即可。

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