使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜泡菜

食材

材料:1.大白菜1颗,2.白萝卜丝1/2条,芹菜3株,葱3支,3.生蚵1/2斤,花枝1/2只,红枣10颗,干贝6个,松子1大匙,黑木耳适量,4.姜1段,辣椒适量,大蒜10粒,1.盐1杯,水5杯,2.辣椒粉1/2杯,砂糖1大匙,腌咸鱼1/4杯,腌咸虾2大匙,盐1/2大匙

做法

海鲜泡菜
做法: (1)将大白菜对半切开后,将盐1/2杯溶于5杯水中成为盐水,将大白菜浸泡于盐水中约12小时,再取出沥干后均匀撒上剩余的盐加以腌渍。
(2)将腌好的大白菜以水洗净盐份后沥干备用,其他材料洗净后彻底沥干,其中姜拍后切丝、大蒜拍成蒜末备用。
(3)先将调味料(2)中的咸腌虾与辣椒粉拌匀,再将调味料(2)其余材料以及材料(2)、(3)一起加入拌匀备用。
(4)将作法(3)的材料分别塞入大白菜叶中,一层一层铺好后再放入容器中,上面压置重石放入冷藏使其自然发酵即可,约可保存3天。

其他菜谱

红烧牛鞭

红烧牛鞭

做法:1、把牛鞭刮洗干净。 2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂...

酸奶椰子玛芬

酸奶椰子玛芬

做法:1.将模具内抹上色拉油,并撒上一层椰子丝,方便烤后脱...

蒜香烤翅根

蒜香烤翅根

做法: 鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍...

红薯小松糕

红薯小松糕

做法:1.红薯放到锅里蒸熟,稍凉,放到保鲜袋,用擀面棍擀成...

雪白椰子球

雪白椰子球

做法:1.将100克椰丝放入碗中,另外的20克单另放在一个小容器...

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

做法:1.步骤图:1)去皮的白萝卜一根、切好的姜片,洗净的...

腌鲜蚌

腌鲜蚌

做法:1.把鲜蚌洗干净后,烧一锅开水,把蚌倒进去,烫一会儿...

靠大虾

靠大虾

做法:1.虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。切...

苦瓜菊花瘦肉汤

苦瓜菊花瘦肉汤

做法:1.苦瓜去籽洗净后切块。 2.瘦肉洗净后切块焯水。 3.将姜...

荷叶蒸牛肉

荷叶蒸牛肉

做法:1.牛肉洗净后切片状加入蒸肉粉及调味料一起抓匀腌渍...

泰国菜:冬阴功汤

泰国菜:冬阴功汤

做法:1.蒜瓣切碎粒,干红辣椒切段,油锅里爆香。(泰国做法...

可乐鸡腿

可乐鸡腿

做法:1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用...

芝麻花生酱

芝麻花生酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成芝麻花生酱。 ...

吐司茶点

吐司茶点

做法:1.将吐司去边切成4等分的正方形。 2.火腿片和芝士片也切...

免烤芝士蛋糕

免烤芝士蛋糕

做法:1.先把牛油弄溶。 2.把消化饼擀碎,和牛油搅拌均匀。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions