使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式辣椒酱

食材

材料:A.糯米粉60公克,水50cc,B.味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克,C.醋1/2小匙,酒1/2小匙,盐1/2小匙

做法

韩式辣椒酱
做法: 1.将材料B混合均匀备用。
2.糯米粉与水混合揉拌成糰,分成2等分压扁平。
3.烧开一锅水,把扁平面糰一一放入煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入作法1.,充分搅拌后再加入材料C,搅拌均匀即可。
用途:做为各式料理炒、拌、沾之基底,应用广泛。
备註:完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的,随发酵时间愈久,颜色愈深,味道愈香醇。

其他菜谱

香煎鸡扒

香煎鸡扒

做法: 1、将鸡肶洗净起肉去骨,抹干水分。 2、用剁碎的蒜容...

香根酱丝

香根酱丝

做法:1、西芹切丝铺盘底,素香片切丝。 2、锅热入油,先将调...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,...

清炸凤尾虾

清炸凤尾虾

做法:1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连...

煎罗非鱼扒

煎罗非鱼扒

做法:1.芹菜和胡萝卜清洗干净,刨成细丝 2.把芹菜、胡萝卜丝...

海鲜寿司饭

海鲜寿司饭

做法:先将寿司饭放入饭盒中,再将其余材料排入即可。 食用...

马来炒河粉

马来炒河粉

做法:(1)将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段备用。...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块...

炸八块

炸八块

做法:1、花生米用盐炒熟去皮剁碎,葱一半切成花,余下葱和...

葱油菜卷

葱油菜卷

做法:1.将卷心菜去掉老叶,再将菜叶逐片掰下,用清水洗净,...

栗子巧克力球

栗子巧克力球

做法:1.将剥好的熟栗子放入保鲜膜袋中,用擀面杖擀碎。 2.用...

红糖糯米藕

红糖糯米藕

做法:1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣...

排骨煨面

排骨煨面

做法:1.葱洗净切长段,备用。 2.子排洗净切小块,放入滚水中...

烧茄子

烧茄子

做法:1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜...

花式草莓西多士

花式草莓西多士

做法:1.白吐司切掉边边再横切分开,涂上果酱夹好备用,鸡蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions