使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸蛋黄烧茄子

食材

材料:咸鸭蛋黄50克,茄子400克,蒜末25克,葱末、姜末各15克,精盐3克,味精1.5克,白糖、醋各2克,湿淀粉8克,汤50克,香油10克,油750克。

做法

咸蛋黄烧茄子
做法: 1、将咸蛋黄切成丁。茄子去皮,切成条。
2、锅内放油烧至七成热,下入茄条炸透,倒入漏勺。
3、锅内放油50克,下入葱、姜、蒜炝香,倒入咸蛋黄炒散,下入茄条,加汤、精盐、白糖、醋炒开,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。

其他菜谱

明珠珊瑚海虎翅

明珠珊瑚海虎翅

做法:将海虎翅发好煨熟,酿入鸡窝内,用上汤蒸至熟,淋扒上...

沙拉豆苗

沙拉豆苗

做法:卷边的生菜叶,小波菜叶,洋葱切丝,紫色包心菜,豆苗...

越南炸鸡

越南炸鸡

做法:(1)鸡肉用腌料腌15~20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白...

野菜拉皮

野菜拉皮

做法:1、将野菜洗净,水锅上火,烧沸后,用沸水烫熟,用凉...

炸蚵仔酥

炸蚵仔酥

做法:1.蚵仔挑去杂壳,洗净沥干,再均匀沾裹上地瓜粉,备用...

雪菜炒年糕

雪菜炒年糕

做法:1.雪里红泡水沖洗挤干水分后,切小丁;湿豆腐皮切丝;...

酱香茄条

酱香茄条

做法:1. 茄子切条,青椒切块(好吧,其实是你爱怎么切就怎么...

韩式泡菜堡

韩式泡菜堡

做法:1.锅烧热,放入沙拉油,放入洋葱丝炒香后,加入葱段和...

木耳蒸鸡块

木耳蒸鸡块

做法:1. 木耳温水泡发 2. 鸡肉切块,加盐和少许麻油抓抓 3. 木...

纸杯奶油草莓蛋糕

纸杯奶油草莓蛋糕

做法:1.牛油室温放软(如果想更好打发可隔水加热溶化后放入...

喼汁焗骨

喼汁焗骨

做法:一、排骨的腌制: 1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(...

碗粿酱

碗粿酱

做法:(1)将酱油膏、糖和水搅拌均匀后,再加入蒜泥轻轻搅拌即...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.鱼头切下,鱼排切段,放到同一容器里; 鱼肉切片,放...

凉拌三文鱼

凉拌三文鱼

做法: 1、将三文鱼肉瞥成薄片,放在冰片上; 2、黄瓜切成细...

凉拌一夏—鸡毛菜小萝卜

凉拌一夏—鸡毛菜小萝卜

做法:1.鸡毛菜小萝卜洗干净,小萝卜缨切段,萝卜切片 2.将切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions