• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式辣白菜

食材

材料：大白菜1个，大葱1根，姜1个，大蒜头1个，红萝卜1根，白萝卜1根，韭菜20根，苹果或梨1个，糯米粉克，韩国粗辣椒粉240-360毫升，鱼露2-3大匙，砂糖1大匙，盐适量

做法

韩式辣白菜
做法： 1.大白菜一剖为2，一片片揭开抹上盐，放到盆里腌制到出水，大白菜已经开始蔫了（我一般是腌半天到一夜，天气热会腌得快些）；
2.腌好的大白菜用清水冲洗干净，再用手挤干，尽量挤，放到一旁沥水备用
3.糯米粉加入200毫升凉水，调匀，放入小锅熬成糯米糊
4.大葱一剖为2或4，再切碎；红萝卜、白萝卜去皮刨成丝；韭菜切成1寸左右小段；苹果或者梨去皮切成小块
5.将3、4备好的所有材料放在一起，加入鱼露，细砂糖，辣椒粉和适量盐和匀（盐不要一次加太多，以免过咸），调匀后，尝尝咸淡，再根据需要看是否要添加盐
6.将5中制好的腌料抹再在大白菜上，一片片揭开，每层都抹上和塞一些调料，抹好腌料的大白菜从白菜头的部分卷起，用叶子把其他部分包住，放入保鲜盒密封。剩余还有腌料铺在上面即可。辣白菜放室温12-24小时，再放入冰箱，大约一周后即可。（天气不同，时间会有不同，天气冷会比较慢，天气热发酵快。

相关菜谱

豆腐 豆腐
韩式辣白菜炒饭 韩式辣白菜炒饭
白菜豆腐 白菜豆腐
白菜豆腐 白菜豆腐
辣白菜炒饭 辣白菜炒饭
豆腐汤 豆腐汤
韩国辣白菜 韩国辣白菜
朝鲜辣白菜 朝鲜辣白菜

其他菜谱

虾酱炒饭

虾酱炒饭

做法：1.热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其...

猪心烩韭菜

猪心烩韭菜

做法：1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用. 2. 将煮...

港式香菜皮蛋锅

港式香菜皮蛋锅

做法：1.香菜留根叶洗净；皮蛋?壳对切。 2.将作法1的香菜、皮...

草菇扒芦笋

草菇扒芦笋

做法：1、芦笋改刀，成长条形，草菇一剖为二备用。 2、芦笋和...

微波琥珀核桃

微波琥珀核桃

做法： 把白芝麻放入碗中然后放到微波炉中用小火微波10分钟（...

蔓越莓布朗尼

蔓越莓布朗尼

做法：1.将蔓越莓洗净，沥干水分备用。 2.将糖粉、杏仁TPT粉混...

红豆拖鞋面包

红豆拖鞋面包

做法：1.蜜红豆以水沖去表面多余豆沙后，沥干水份；高筋面粉...

葱烧子排

葱烧子排

做法：1.子排洗净后汆烫去血水，备用。 2.洋葱去皮切丝；红葱...

锅塌跳鱼

锅塌跳鱼

做法：1、跳鱼洗净，去头，刮磷，刨去脊骨，勿破肚，留尾，...

椰香可可球

椰香可可球

做法： 在不锈钢盆里将蛋糕用剪刀剪成碎渣（大概一半小指头...

混糖月饼

混糖月饼

做法：1，先把油烧热。关火。放到一边。 2，另一个小锅红糖放...

麻糬贝果

麻糬贝果

做法：1.将奶油放在室温软化备用。 2.将所有面糰材料（除奶油...

老干妈香辣脆肚

老干妈香辣脆肚

做法：1.猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０...

特色烤鸡

特色烤鸡

做法： 准备、新鲜鸡翅1000克微波炉或小烤箱烤肉料 按比例配制...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法：1、炒锅洗干净，擦干后，开火，用小火，将黑芝麻和糯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version