• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国辣白菜

食材

材料：大白菜1.5颗，辣椒粉1杯，Paprika2匙，大萝卜1个，胡萝卜2个，姜0.5块，洋葱1个，蒜1头，葱1把，鱼露1.3杯，糯米粉0.3杯，糖1匙

做法

韩国辣白菜
做法： 1.大白菜一切四，然后一个个在饱和盐水中浸泡一下．（见图1）
2.然后白菜心朝房顶放在一边，根部再洒些盐.(见图2)
3.去皮的姜，蒜，洋葱，放搅拌器碾碎.［原帖有加入3勺鱼露一起搅拌，我讨厌机器被染上鱼露所以没有加］．（见图3）
4.把胡萝卜刨成细丝，［原帖将一个萝卜和所有胡萝卜刨丝］把葱切成1寸的段．（见图4）
5.糯米粉加水煮开(边搅边煮成很稠的液体)，放凉.［原帖注明没有糯米粉就用糯米泡开，放搅拌器磨成粉再煮，效果一样］(见图5)
6.把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋鱼露＋糖搅拌均匀．［原帖将2 +5 +辣椒粉+半瓶鱼露+2大勺糖拌匀］然后再将胡萝卜丝和葱段加入拌匀，这个就是腌制KIMCHI的调料了，这个时候闻起来已经是那种韩国KIMCHI的味道了．［原帖：然后再将 3， 4 加入6］（见图6）
7.将腌过的白菜分别洗两遍，菜心朝地放置一边，滤干水份．（见图7）
8.将剩下的萝卜切成大块．（见图8）
9.戴好食品安全手套，将做好的调味料均匀抹在白菜叶之间.用这种食品一次性手套是最好的选择．凡是需要用手处理搅拌食物的时候我就用这种．在有些华人超市和有些杂货店有卖．
10.和萝卜块一起装入容器.
11.室温放过夜后，第二天放冰箱.
12.最后装在有盖玻璃大瓶中保存，避免沾到油．

相关菜谱

韩国泡菜 韩国泡菜
韩国泡菜 韩国泡菜
豆腐 豆腐
白菜豆腐 白菜豆腐
韩国泡菜 韩国泡菜
菜 菜
韩国泡菜－－辣白菜 韩国泡菜－－辣白菜
韩国泡菜 韩国泡菜

其他菜谱

港市奶茶

港市奶茶

做法：1、开水煮开，泡至红茶 2、大概2—3分钟后将三花淡奶平...

巧克力扭结

巧克力扭结

做法：1.无盐奶油软化后，加入细砂糖、盐一起混合打至松发变...

虎年头盘鸡腿卷

虎年头盘鸡腿卷

做法：1.1：鸡腿用剪刀剪开，斩去骨头；2：把鸡腿肉放在案板...

过大生日的蛋糕

过大生日的蛋糕

做法：1.牛奶及沙拉油混合并温热。 2.加入过筛的低粉、可可粉...

青木瓜清炖牛肉

青木瓜清炖牛肉

做法：1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排汆烫后切块备用...

拌翠玉双花

拌翠玉双花

做法：1.白菜花和绿菜花切掰小块,洗净空干水备用, 2.宽水烧开...

甜酒冲蛋小圆子

甜酒冲蛋小圆子

做法：甜酒做法： 1、糯米洗净后用清水浸泡24小时。 2、泡好的...

菜菜饭

菜菜饭

做法：1里脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀...

拌面榨菜版

拌面榨菜版

做法：1.熟猪油，麻酱，酱油，蒜末，葱花，少许盐拌匀盛入碗...

茄子田乐烧

茄子田乐烧

做法：1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2～5公分长段，马上浸...

香菜鸡爪

香菜鸡爪

做法：1、把鸡爪洗净、指甲减去，对半破开，放入热水中过一...

花生酱巧克力曲奇

花生酱巧克力曲奇

做法：1.将烤箱预热到190度。 2.将黄油、花生酱、红糖和白糖在...

青菜汤

青菜汤

做法：1.把各种材料放入砂锅中一起炖即可。 ...

客家豆酱鱼

客家豆酱鱼

做法：1.将鱼处理干净后，用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色...

麻辣兔丁

麻辣兔丁

做法：1.兔子洗干净，用开水焯一下变色取出 2.锅中放水，加料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version