• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国辣白菜

食材

材料：大白菜1.5颗，辣椒粉1杯，Paprika2匙，大萝卜1个，胡萝卜2个，姜0.5块，洋葱1个，蒜1头，葱1把，鱼露1.3杯，糯米粉0.3杯，糖1匙

做法

韩国辣白菜
做法： 1.大白菜一切四，然后一个个在饱和盐水中浸泡一下．（见图1）
2.然后白菜心朝房顶放在一边，根部再洒些盐.(见图2)
3.去皮的姜，蒜，洋葱，放搅拌器碾碎.［原帖有加入3勺鱼露一起搅拌，我讨厌机器被染上鱼露所以没有加］．（见图3）
4.把胡萝卜刨成细丝，［原帖将一个萝卜和所有胡萝卜刨丝］把葱切成1寸的段．（见图4）
5.糯米粉加水煮开(边搅边煮成很稠的液体)，放凉.［原帖注明没有糯米粉就用糯米泡开，放搅拌器磨成粉再煮，效果一样］(见图5)
6.把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋鱼露＋糖搅拌均匀．［原帖将2 +5 +辣椒粉+半瓶鱼露+2大勺糖拌匀］然后再将胡萝卜丝和葱段加入拌匀，这个就是腌制KIMCHI的调料了，这个时候闻起来已经是那种韩国KIMCHI的味道了．［原帖：然后再将 3， 4 加入6］（见图6）
7.将腌过的白菜分别洗两遍，菜心朝地放置一边，滤干水份．（见图7）
8.将剩下的萝卜切成大块．（见图8）
9.戴好食品安全手套，将做好的调味料均匀抹在白菜叶之间.用这种食品一次性手套是最好的选择．凡是需要用手处理搅拌食物的时候我就用这种．在有些华人超市和有些杂货店有卖．
10.和萝卜块一起装入容器.
11.室温放过夜后，第二天放冰箱.
12.最后装在有盖玻璃大瓶中保存，避免沾到油．

相关菜谱

豆腐 豆腐
韩式辣白菜 韩式辣白菜
辣白菜 辣白菜
辣白菜 辣白菜
辣白菜 辣白菜
白菜豆腐 白菜豆腐
韩国泡菜 韩国泡菜
韩国泡菜－－辣白菜 韩国泡菜－－辣白菜

其他菜谱

黑椒牛扒

黑椒牛扒

做法：1.肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上。 2.将腌好的...

火腿玉米年糕

火腿玉米年糕

做法： 玉米粒过水煮熟，圆青椒洋葱火腿切丁。 锅烧热，倒油...

饺子韭菜馅

饺子韭菜馅

做法：1. 将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作...

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

做法： 1、茶树菇洗净，温水泡30分钟 2、肋骨飞水去血沫 3、紫...

辛香绿咖喱

辛香绿咖喱

做法：先把鸡肉切块，腌一点点的胡椒粉和一点盐，大约20分钟...

三色山药

三色山药

做法：1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火. 2.鲜虾...

拔丝红玉

拔丝红玉

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。 2.用鸡蛋，淀粉，适量水...

粉丝拌海带丝

粉丝拌海带丝

做法：1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅...

美味萝卜糕

美味萝卜糕

做法：喜欢美的小雨濛濛 ...

煎蒸小鱼

煎蒸小鱼

做法：1.鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。 2.锅内...

独门辣子鸡视频

独门辣子鸡视频

...

蛋饼蔬菜羊角卷【蝶儿美食】

蛋饼蔬菜羊角卷【蝶儿美食】

做法： 1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散。 2、蛋液中加入60克清水...

云南凉面酱

云南凉面酱

做法：取一碗，将所有材料加入搅拌均匀即可。 ...

起司蜂蜜蛋糕

起司蜂蜜蛋糕

做法：1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小块状，放入钢盆中与...

生菜包肉

生菜包肉

做法：1.生菜，黄瓜洗好，黄瓜切丝，生菜每个叶剥好，蒜切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version