使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭黄鳝煳

食材

材料:鳝鱼100公克,韭黄80公克,姜10公克,红辣椒5公克,蒜头5公克,香菜2公克,太白粉水1大匙,a.糖1大匙,酱油1小匙,蚝油1小匙,白醋1小匙,米酒1大匙,b.香油1小匙

做法

韭黄鳝煳
做法: 1.鳝鱼放入沸水中煮熟,捞出放凉后撕成片小段备用。
2.韭黄切段;姜切丝;红辣椒切丝;蒜头切末,备用。
3.热锅倒入适量的油,放入作法2的姜丝、辣椒丝爆香,再放入韭黄段炒匀。
4.加入作法1的鳝鱼段及调味料a拌炒均匀,再以太白粉水勾芡后盛盘。
5.于作法4的鳝煳中挖洞,放入作法2的蒜末、香菜,另烧滚香油后淋在蒜末上即可。

其他菜谱

火烧乌鱼子

火烧乌鱼子

做法:1.先将白萝卜切片摆入盘中,青蒜苗斜刀切片摆入盘中备...

海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤

做法: 黑木耳提前泡发,葱姜切片,西红柿切丁,白菜切丝。...

咖哩饺

咖哩饺

做法:1.洋葱切细丁,马铃薯先去皮并切成大块后蒸熟,蛋打散...

粉丝鳝鱼

粉丝鳝鱼

做法:1. 蒜苗洗净切成3厘米长的段; 2. 粉丝用温水泡软; 3....

蛋糕派

蛋糕派

做法:1.将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,一共16条备用,...

山药糯米饼

山药糯米饼

做法:1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1.鸡翅放盐,胡椒粉和酒码味半小时 2.炸到两面金黄 3.葱...

麻辣田鸡

麻辣田鸡

做法:1.田鸡洗净剁小块,加入调味料B的酱油一大匙拌匀上色。...

苹果鸡肉卷

苹果鸡肉卷

做法: 将整鸡腿剔骨,把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上,腌制片...

大杂烩

大杂烩

做法:1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒...

蒟蒻蛤蜊

蒟蒻蛤蜊

做法:(1)蛤蜊买回家后,要先泡水吐沙,再沥干备用。 (2)起油...

水晶马蹄糕

水晶马蹄糕

做法:1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。 2.片糖用360ML水煮化,...

山葵大蒜土豆沙拉

山葵大蒜土豆沙拉

做法:蛋黄酱加山葵(如果有新鲜磨的最好,没有就用山葵酱)...

腌辣椒

腌辣椒

做法:把辣椒和姜切好,放到太阳底下晒4-5个小时至脱水 把N...

意国水瓜炒牛肉

意国水瓜炒牛肉

做法:1.牛肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions