使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒鳝糊

食材

材料:鳝鱼600克,豆芽80克,花生油2汤匙,生姜末1茶匙,大蒜片1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,麻油1茶匙,绍酒1茶匙,红辣椒1根,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量

做法

炒鳝糊
做法: 1.锅注入清水烧开。鳝鱼去头尾剖净,汆煮后用冷水洗去黏液。
2.鳝鱼去骨,切成5厘米的长条备用。
3.取另一个较小的煮锅,注入清水煮开。豆芽煮熟,沥干待用。
4.锅烧热,下油两汤匙,煎香生姜末、大蒜片。
5.鳝鱼条下锅,洒入绍酒,加酱油、糖、胡椒粉等调料。旺火拌炒至熟。
6.放入豆芽拌匀。用太白粉水勾芡。浇上麻油,撒上红辣椒丝上桌。

其他菜谱

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:4个鸡蛋打匀, 放少许盐, 抓一把葱花, 可略放少许料...

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

做法:豌豆之前煮2分钟。 先煎熟鸡蛋,在锅里铲成块,然后扒...

葱烧豆腐

葱烧豆腐

做法:1、豆腐切成条,下入七成热油中炸透,呈金黄色时倒入...

《中国新世纪大众汤包》视频

《中国新世纪大众汤包》视频

...

番茄洋葱芹菜汁

番茄洋葱芹菜汁

做法:1、番茄洗净去皮去蒂,切成小块。洋葱洗净切小块。小...

巧克力豆渣蛋糕

巧克力豆渣蛋糕

做法: 1,蛋黄+红塘打发,蛋白打发(硬发) 2,打发的蛋黄+打发...

河塘小炒

河塘小炒

做法: 莲子剥去苦心,放入沸水中,小火煮至软糯(约30分钟)...

雪菜笋丝炒豆渣

雪菜笋丝炒豆渣

做法:1.雪里红洗干净后切去头尾再切成细末,竹笋切丝备用...

铁板黑椒牛柳

铁板黑椒牛柳

做法:1.1.洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉...

番茄鱼片汤

番茄鱼片汤

做法:步骤1:菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉...

大理石皇冠

大理石皇冠

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

银耳红枣桂圆羹

银耳红枣桂圆羹

做法:1.银耳开水泡两个小时,把泡开后仍然紧缩的部分剪掉,...

潮洲炒粿条

潮洲炒粿条

做法:(1)河粉切条状,用热水浸泡至软后捞起,沥干水份备用。...

香干肉丝

香干肉丝

做法:起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用,再放两匙油热...

鸡肝扒油菜

鸡肝扒油菜

做法:1、将鸡肝切成片,用料酒10克、精盐1克腌渍人味,再用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions