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味极墨鱼仔

食材

材料:材料墨鱼仔; 配料:味极鲜酱油、姜、蒜、辣椒丝及几粒花椒(如果是新鲜的,就不用花椒,这是大料,做鲜活的材料少用或不用大料为炒)。

做法

味极墨鱼仔
做法: 墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样做以免在炷时太多水),捞起备用,再另起锅,放姜蒜辣椒丝和几粒花椒,爆香,倒入墨鱼仔,撒少少胡椒面,注入味极鲜酱油,兜匀可上锅。

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