使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风声水起

食材

材料:(广州菜),胡萝卜1根,白萝卜1/2根,紫皮洋葱1个,新鲜三文鱼300g,腰果50g,白芝麻1汤匙(15g),青笋1棵,大柚子1/5个,生抽2汤匙(30ml),绿芥末1/3茶匙(2ml),油200ml(实耗20ml)

做法

风声水起
做法:
将胡萝卜、白萝卜和青笋洗净,削去外皮,分别用转丝器,转出长长的细丝,再放入冷水中浸泡待用。
大柚子剥去外皮,将柚子肉剥出,掰成小粒。紫皮洋葱洗净,切成细丝。新鲜三文鱼肉切成薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将腰果放入,转小火慢慢炸制上色,再捞出沥干油分待用。
在小碟中调入生抽和绿芥末,混合均匀制成调味汁。
分别沥干胡萝卜、白萝卜丝和青笋丝的水分,再依次与洋葱丝一起摆入盘中,接着把新鲜三文鱼片摆在中间,上面撒入柚子肉小粒、腰果和白芝麻。
最后淋入调味汁即可。

其他菜谱

水果司康饼

水果司康饼

做法:(1)水果干加上酒先浸泡一下。 (2)锅中倒入低筋面粉、泡...

坚果牛角面包

坚果牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

蒜苗豆豉蚵

蒜苗豆豉蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;蒜苗将蒜白、蒜绿尾部分均切段;...

团圆饺子,白菜豆腐保平安

团圆饺子,白菜豆腐保平安

做法:1.白菜,豆腐,豆皮,面筋切末 2.白菜下水略煮 3.将各种...

神仙鸭子

神仙鸭子

做法:①鸭子宰杀退毛,剖开取脏,冲洗干净,剁嘴留舌,去掉...

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法:1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵; 2.一次...

紫菜鳕鱼酥

紫菜鳕鱼酥

做法:1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱...

水果红茶

水果红茶

做法:1. 将苹果、西柚洗净,苹果带皮切小丁,西柚切成小片;...

大理石全蛋海绵蛋糕

大理石全蛋海绵蛋糕

做法:1.将面粉过筛3次,待用. 2.鸡蛋加入全部的糖和盐打发(...

宫爆牛筋

宫爆牛筋

做法:1,牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右. ...

马蹄肉饼煲仔饭

马蹄肉饼煲仔饭

做法:1.将马蹄以刀面拍成碎末状。香菇洗净,泡软后切丁。青...

西蓝花鱼丸

西蓝花鱼丸

做法:1、将西蓝花切成块。鲈鱼宰杀治净,切下头、尾,从中...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:牛腿肉批去筋膜,切成边长1.5厘米见方,0.6厘米厚的薄块...

韩式拌粉条

韩式拌粉条

做法: 香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发...

芥菜炒饭

芥菜炒饭

做法:1.材料:米饭 芥菜 萝卜丁 洋葱末调料:太太乐鲜鸡汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions