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香拌青瓜

食材

材料:主料:大青瓜1条,红辣椒1只,麻油,炒香白芝麻各1茶匙,辣椒油适量。 调料:盐1/2茶匙,白米醋2杯,糖1/2斤(约300克)。

做法

香拌青瓜
做法: 1、青瓜洗净,去内瓤去子洗净,切条状;红辣椒去蒂去子洗净,切丝。
2、将腌料煮滚成糖醋,候凉备用。
3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀,面上撒白芝麻即可。

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