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香料西葫芦烫饭

食材

材料:1杯短糙米(short-grain brown rice) 21/4杯水 1杯西葫芦刮丝 (shredded zucchini ) 2大勺初榨橄榄油 (extra virgin olive oil ) 1小勺孜然籽 (cumin seed ) 1小勺黑芥菜籽 (black mustard seed ) 2片香叶 (bay leave) 1干红辣椒 1小根桂皮枝 (cinnamon stick) 1/2 大勺苹果醋 (apple cider vinegar) 一小撮海盐

做法

香料西葫芦烫饭
做法: 水和米混合放碗里,用工具刮或刀切西葫芦丝,准备香料

饭锅烧热后放油,香料炒香,放西葫芦丝,炒香

倒进碗里的水和米,煮开后关小火盖上盖子,焖25分钟

米饭煮熟后加入海盐和苹果醋调味

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