使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋饼

食材

材料:主料:面粉150g,鸡蛋2个,盐适量,水适量(约300ml),油20g,葱花适量

做法

鸡蛋饼
做法: nbsp;把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用葱的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡!

其他菜谱

杏片虾球

杏片虾球

做法:1.虾仁用牙签挑去肠泥洗净沥干后,加入米酒、葱末、姜...

凤凰紫菜卷

凤凰紫菜卷

做法:1.)将材料(1)一起剁碎,再加入调味料(1)拌匀,即为馅料备...

紫苏卷啤酒火腿

紫苏卷啤酒火腿

做法:1.将火腿斜刀切成0.5厘米的片状,彩椒切丝,小葱切段,...

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

做法:1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大片。 2. 以少許醋泡煮去除...

菱角枣泥饼

菱角枣泥饼

做法: 1、棕叶浸水洗净,剪成段待用 2、阿胶打成枣泥,菱角...

三鲜海参羹

三鲜海参羹

做法:虾去头去壳挑虾线,用盐、淀粉、胡椒粉腌制15分钟;干...

磨菇小派饺

磨菇小派饺

做法:1.将馅料的素火腿切丁;洋菇汆烫一下即捞起备用。 2.将...

长豆炒肉丝

长豆炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备...

缅甸凉面

缅甸凉面

做法:1.米粉泡水10分钟;萝蔓洗净后切丝备用。 2.取一汤锅,...

南瓜银耳盅

南瓜银耳盅

做法:预备工作: 一、先将银耳和苡米分别用清水泡两天,时...

灵菇菜中鲜

灵菇菜中鲜

做法:1、白菜叶开水烫透,包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅,...

小纸杯柠檬蛋糕

小纸杯柠檬蛋糕

做法:1.把蛋糕粉,两个鸡蛋,一杯半水,半杯油搅和匀。 2.纸...

山药美白汤

山药美白汤

做法:(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后,放入生姜...

墨鱼猪肚汤

墨鱼猪肚汤

做法:1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净; 2.猪肚擦洗干净,全部放...

香辣耗儿鱼

香辣耗儿鱼

做法: 1、先把耗儿鱼切成大块 2、锅上先放少许油后油未热前...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions