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香焖鸡腿

食材

材料:鸡腿 3-5根 蚝油 适量 酱油 适量 盐 适量 蒜头 少许(不宜过多) 白葱 少许 黑胡椒 少许 麻油

做法

香焖鸡腿
做法: 1.先将蒜头和洋葱爆香,再将鸡肉放入与1汤匙酱油炒至鸡肉半熟。
2.当鸡肉半熟之后,将蚝油和酱油倒入(若是太稠就加水,若是太稀就勾芡)然后将它盖上先放大火煮滚后转小火,让它焖个30分钟。(需要适量的拌炒避免烧焦)
上桌时可放些些许的葱花、香菜或黑胡椒作为点缀。

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