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香脆燕麦方块

食材

材料:1. 1 包(16盎司)奎克燕麦方块/Quaker Oat Squares cereal 2. 2 杯山核桃/pecan (最好买整块的) 3. 1/2 杯淡玉米糖浆/ light corn syrup (用一般的corn syrup,红糖用量减少点) 4. 1/2 杯红糖/brown sugar 5. 1/4 杯=1/2条 黄油/butter 6. 1茶匙小苏打/baking soda 7. 1茶匙香草精/vanilla extract

做法

香脆燕麦方块
做法: 1. 烤箱预热到250华氏度

2. 混合山核桃和燕麦方块

3. 玉米糖浆,红糖和黄油放锅里,用中火加热煮沸。

4. 从火上移开,加入香草和小苏打,搅拌。这个时候糖浆混合物会起泡泡,看着很好玩。

5. 13x9英寸的烤盘上(我用了个更大的烤盘)铺张锡箔纸或者parchment paper,把混合好的燕麦方块平铺在烤盘上, 倒入糖浆混合物,拌匀,让每块燕麦方块都裹上糖浆。
6. 送入烤箱烤 1小时,每20分钟取出翻一下。

7. 取出后,只要燕麦方块不烫手了,赶快把燕麦方块分开。要等这凉下来了就不好分了,一分就碎了!等完全凉下来后,放密封的容器里。

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