使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油爆里脊丁

食材

材料:猪里脊400克,青蒜、京葱各15克,蒜15克,黄酒15克,醋5克,精盐3克,味精1克,高汤100克,湿淀粉35克,鸡蛋清1个,芝麻油10克,猪油750克。

做法

油爆里脊丁
做法: 1、将里脊肉切成丁。青蒜、京葱切丁。蒜切片。里脊丁用精盐1克,蛋清、湿淀粉25克拌匀上浆。
2、里脊丁下入四成热油中滑熟倒入漏勺。
3、炒锅内留油20克,下入青蒜、京葱、蒜片炒香,倒入肉丁炒匀。
4、将黄酒、醋、精盐、味精、高汤、湿淀粉对成碗汁,烹入锅内,旺火翻匀,装盘即成。

其他菜谱

西湖田蟹粉丝

西湖田蟹粉丝

做法:1. 将西湖田蟹洗净切对开备用. 2. 锅内放入适量的食油...

芙蓉虾仁

芙蓉虾仁

做法:做法: 鸡蛋清三只,打发成这样。 锅里放油,将打发的...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.辣椒、碧玉笋、姜洗净切末;咸蛋去壳、切小块备用。...

花 卷

花 卷

做法:做法:1. 牛奶放容器中在微波炉里打35-40秒(打至微热即...

香椿炒鸡蛋腌渍版

香椿炒鸡蛋腌渍版

做法:1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调...

老北京蜂蜜蛋糕---妈妈和婆婆的最爱

老北京蜂蜜蛋糕---妈妈和婆婆的最爱

做法: 1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅...

豆豉蒸乌头

豆豉蒸乌头

做法:1.将鱼去肚洗净装盘,放上豆豉、姜丝、淋上适量的生抽...

鸭血粉丝煲

鸭血粉丝煲

做法:1.锅底放油适量,,油热放小花椒, 2.再放入姜葱蒜和胡...

花式寿司

花式寿司

做法:一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟 把蒸熟以后的米饭加...

垛椒肉丁烧二冬

垛椒肉丁烧二冬

做法:1.原料: 冬菇:切成一厘米左右的丁。 笋冬:去老皮切...

干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

做法:1.将鱼洗净切段,起油锅大火将鱼下锅,煎熟就行。 ...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:先炒鸡蛋,然后盛到碗里,下锅炒番茄,翻炒几下放下炒...

干煸苦瓜

干煸苦瓜

做法:1、苦瓜去籽切成4厘米长的条,猪肉切末,海米切碎。...

葱油海参

葱油海参

做法:1.海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝. 2.葱白切段. ...

爆三样

爆三样

做法:1. 猪肉横着肌纹切成约3.3 厘米长的薄片; 2. 腰子剖成两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions