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牛奶布丁

食材

材料:牛奶250毫升,鸡蛋2个,淡奶油60克,白砂糖30克。

做法

牛奶布丁
做法: 1.牛奶中加入细砂糖拌匀
2.煮之温热后,倒入碗中放凉
3.鸡蛋打散
4.将淡奶油倒入蛋液中
5.轻轻拌匀
6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7.轻轻拌匀
8.用过滤网过滤至顺滑无泡沫
9.模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具
10.烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可

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