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香脆鸡米花

食材

材料:鸡胸肉1块,蛋清1个,面粉适量,全蛋液适量,盐少许,白胡椒粉少许,面包糠40克

做法

香脆鸡米花
做法: 1.鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌制入味。
2.腌好后裹入面粉。
3.在裹上一层全蛋液。
4.最后裹好面包糠,正反都压实,尽可能多的沾满面包糠。
5.粘好的鸡块。
6.锅中入油,锅小的话可以没过鸡肉,锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油,炸至金黄,捞出沥干油即可。
7.最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食,个人更喜欢椒盐的,嘿嘿。

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