使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百页鸿卷

食材

材料:1.百页10片,2.虾仁6两,绞肉3两,花枝3两,葱1支,蛋1个,3.大白菜心半斤,1.盐2小匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,面粉3大匙,2.太白粉1/2大匙,水1又1/2大匙

做法

百页鸿卷
做法: (1)虾仁、花枝、葱全部洗净沥干一起切成细末,加入绞肉、蛋汁及调味料(1)搅拌均匀,并搅打馅料使其增加弹性,分成10等分备用。
(2)百页平铺,将1份馅料置放于百页角落捲起,捲至中央时将左右两侧百页向内折,继续包捲固定,依序做好放入电锅中蒸15~20分钟,蒸好后汤汁倒出备用。
(3)将材料(3)洗净用热水汆烫至软,捞起沥干备用。
(4)将作法(3)与作法(2)的汤汁一起煮1~2分钟,用少许太白粉水芶芡后,再淋于蒸好的百页捲上即成。

其他菜谱

水果汁松鼠桂鱼

水果汁松鼠桂鱼

做法: 1、将鱼片成菊花状,沾水淀粉和干淀粉 2、下锅炸,装...

凉拌四色菜

凉拌四色菜

做法: 将黄豆芽,菠菜用滚水快速烫一下,捞出 茄子蒸至八分...

淮山牛肉视频

淮山牛肉视频

...

果茶手工饼干

果茶手工饼干

做法:准备工作─将75公克花果茶与30公克香橙酒、50公克热水一...

烩虾仁

烩虾仁

做法:1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌。 2.用开水将虾...

芦笋厚蛋烧

芦笋厚蛋烧

做法:1.取一平底锅,烧热后将培根放入干煎至油份滴出,取出...

卤肉饭淋酱

卤肉饭淋酱

做法:1.将猪下颚肉洗净去皮,放入冰箱冷冻至肉质稍硬时,切...

猴头菇炖老鸡汤

猴头菇炖老鸡汤

做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述...

猪肝艾草汤

猪肝艾草汤

做法:1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,...

东瀛焗鲜鲍

东瀛焗鲜鲍

做法:1、大连鲍宰杀,治净,壳洗净备用。 2、鲍鱼肉上用刀打...

蚝油西兰花

蚝油西兰花

做法:1.泡澡的西兰花,热水澡好舒服~哈哈 2.捞出来淋上李锦记...

Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies

Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies

做法:1. 将燕麦,蛋糕粉,cinnamon,bp和盐混合在一个盆里,尽...

金钱牛排

金钱牛排

做法:1、将牛里脊修齐,切成金钱状的块,每块约200克,用刀...

花样“放心菜”

花样“放心菜”

做法:1.锅内油烧热,放蒜末烧香,倒入青菜,加盐,鸡精拌匀...

台式卤猪脚

台式卤猪脚

做法:01.猪脚去毛,洗净切段(台湾这里的猪皮很薄,脂肪不是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions