使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百页鸿卷

食材

材料:1.百页10片,2.虾仁6两,绞肉3两,花枝3两,葱1支,蛋1个,3.大白菜心半斤,1.盐2小匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,面粉3大匙,2.太白粉1/2大匙,水1又1/2大匙

做法

百页鸿卷
做法: (1)虾仁、花枝、葱全部洗净沥干一起切成细末,加入绞肉、蛋汁及调味料(1)搅拌均匀,并搅打馅料使其增加弹性,分成10等分备用。
(2)百页平铺,将1份馅料置放于百页角落捲起,捲至中央时将左右两侧百页向内折,继续包捲固定,依序做好放入电锅中蒸15~20分钟,蒸好后汤汁倒出备用。
(3)将材料(3)洗净用热水汆烫至软,捞起沥干备用。
(4)将作法(3)与作法(2)的汤汁一起煮1~2分钟,用少许太白粉水芶芡后,再淋于蒸好的百页捲上即成。

其他菜谱

奶油花生小饼干

奶油花生小饼干

做法:1.黄油温室软化后和糖粉混合,用打蛋器打发到颜色变浅...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法: 1、黄油切丁,软化,放入水、糖、盐。(图一) 2、鸡...

豆瓣辣酱

豆瓣辣酱

做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料...

松鼠桂鱼的做法

松鼠桂鱼的做法

做法:1. 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净...

牛肉串烧

牛肉串烧

做法:1)将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近...

生炒黑鱼片

生炒黑鱼片

做法:1.茭白一根、青椒二只、红萝卜半根全部切片焯水备用...

山寨版红烧凤爪

山寨版红烧凤爪

做法:1.凤爪剪去长甲,洗净。 2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰...

青江菜泡菜

青江菜泡菜

做法:1.青江菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至...

湘味蒸腊鸭

湘味蒸腊鸭

做法:1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出; 2.余油...

桂圆野米甜饭

桂圆野米甜饭

做法:1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。 2.白米及小...

淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊

做法:1、提前将大米和淮山浸泡2小时,黑芝麻装在竹箅子里用...

红烧虾米豆腐

红烧虾米豆腐

做法:1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗内用浅水浸,虾米用清...

茄汁平菇酱面条

茄汁平菇酱面条

做法:面条先煮好,备用, 平菇洗干净,撕开,备用 番茄用开...

兰花干子

兰花干子

做法:1.老大听偶指示,架上两筷子把香干切兰花(蓑衣黄瓜切...

酱汁豆腐

酱汁豆腐

做法:1.用酱油,糖,盐,鸡精,麻油调成汁后。 2.直接浇在豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions