使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水磨汤圆

食材

材料:主料:压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。

做法

水磨汤圆
做法: 1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。
2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团。
3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。

其他菜谱

青菜包

青菜包

做法:1.馅料制作:1,青菜入锅开水略烫后冲凉 2,沥水切成细...

传统肉燥

传统肉燥

做法:1.红葱头、葱切碎末备用。 2.热锅,放入沙拉油烧热,以...

酸奶芒果丁

酸奶芒果丁

做法:1.芒果,圣女果切丁,放入容器。 2.倒如酸奶,(这是光...

双椒手撕包菜

双椒手撕包菜

做法:1.传统做法:包菜掰碎成小片洗净,蒜两瓣切片、干辣椒...

流黄青蟹

流黄青蟹

做法:(一)将蟹洗净,除去爪尖和脐盖,剥开蟹壳,挖掉胃囊...

黑椒肉丝

黑椒肉丝

做法:1.猪肉切丝加盐,黑椒腌20分钟,热油锅加酱油炒熟 2.黄...

灌汤鱼圆

灌汤鱼圆

做法:1、将净长江白鱼肉放在案板上,案板要提前清洗干净或...

香煎葱油饼

香煎葱油饼

做法:1.面粉、糯米粉按比例加水、鸡蛋搅成厚糊状、水要分次...

香葱肉馅饼

香葱肉馅饼

做法:1.准备好肉馅,姜末葱末,韭菜末,生抽,拌匀。 2.热水...

C记腊八粥

C记腊八粥

做法:1.前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆...

香菇香肠裙带菜菜饭

香菇香肠裙带菜菜饭

做法:1.香菇,裙带菜泡软,香菇水留用,香菇切丝~香肠切小丁...

鱼肉松

鱼肉松

做法: 1,鱼肉洗净,切成小段 2,加入调料和适量的水 3,...

杂粮粗纤馒头

杂粮粗纤馒头

做法:1.将五谷杂粮洗过,在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后...

关东煮

关东煮

做法: 白萝卜、胡萝卜清洗干净,刮去表皮。白萝卜切成2cm见...

回锅豆腐

回锅豆腐

做法:做法: 1、木耳泡发后洗净备用,青椒切象眼片备用 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions