• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣跳水虾

食材

材料：北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克、郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、干辣椒10克、花椒20粒、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克、红油1汤匙、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）

做法

香辣跳水虾
做法： 1、北极虾解冻以后，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。
2、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用（品利特级初榨橄榄油有很高的热稳定性，高温下不会产生有害物质，所以重复使用3-4次也大可放心）。
3、放入郫县豆瓣炒香，直到炒出红油。
4、加入姜末和一半的蒜末一起炒。
5、加入肉汤，烧沸，加入料酒、酱油、糖、盐、红油调味。
6、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
7、放入北极虾，关火，用余温浸泡2分钟，连汤和虾一起倒入大碗中
8、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在北极虾上，蒜末也均匀撒在北极虾上。
9、锅洗净擦干，放入50克品利特级初榨橄榄油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在北极虾上，最后放上香菜装饰即可。

相关菜谱

香辣盆盆虾 香辣盆盆虾
扒香辣大虾 扒香辣大虾
香辣小龙虾 香辣小龙虾
美味香辣虾 美味香辣虾
香辣虾 香辣虾
干锅香辣虾 干锅香辣虾
盆盆虾 盆盆虾
香辣虾 香辣虾

其他菜谱

南乳鸡翅

南乳鸡翅

做法：1.鸡中翅洗净沥干水分，加入姜丝和南乳汁腌制十分钟...

关东煮

关东煮

做法：1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮，猪血糕切成小块，关东煮材...

神马藻清酒蒸毛蟹

神马藻清酒蒸毛蟹

做法：预先准备 菊醋(酢)：干菊花9克，醋18毫升，浓口酱油18毫...

越式鸡汤粉丝

越式鸡汤粉丝

做法：冷水一锅下姜块再煮滚，下葱条大约滚15分钟后，再放光...

醋溜莲藕

醋溜莲藕

做法：1.油锅下蒜片干紫天椒，下控干水的藕片，下醋，炒至断...

中式彩椒牛肉

中式彩椒牛肉

做法：1.牛肉用黑椒调味料略腌； 2.用姜爆香； 3.加入牛肉炒至...

芝麻车轮饼

芝麻车轮饼

做法：1.取一钢盆将芝麻抹酱、果糖拌匀，再放入奶油布丁馅拌...

香香猪肠粉拌酱

香香猪肠粉拌酱

做法：1.慢火炒香葵花籽仁。 2.炒香黑白芝麻。 3.猪肠粉蒸熟，...

燕麦南瓜粥

燕麦南瓜粥

做法：1.原料： 南瓜 燕麦片做法： 南瓜洗净去皮及内瓤切成片...

健脾粥

健脾粥

做法：1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前...

翡翠面视频

翡翠面视频

...

麻香米糕

麻香米糕

做法： 紫糯米和圆粒糯米分别加水浸泡6小时。白芝麻放入平底...

黑芝麻核桃小馒头

黑芝麻核桃小馒头

做法：将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。 将...

凉拌金针菇

凉拌金针菇

做法：1.金针菇、青椒丝用水煮熟。 捞出金针菇和青椒丝用凉开...

墨鱼牛角面包

墨鱼牛角面包

做法：1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version