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香辣盆盆虾

食材

材料:主料:白虾,方竹笋,香菇,芹菜段,葱段。 调料:辣椒,花椒,豆瓣酱,姜,蒜等。

做法

香辣盆盆虾
做法: (1)先将虾用色拉油炸至金黄,方竹笋、香菇等飞水后待用。
(2)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香,加入汤熬制,放入味精、白糖、醋等调好味,捞出残渣。
(3)在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料,煮开后起锅装盆即可。

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