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扒香辣大虾

食材

材料:大虾300克,蒜茸2粒,橄榄油1汤匙,洋葱碎2汤匙,白兰地1汤匙,番茄汁120毫升。,腌料,白酒2茶匙,红辣椒粉1/4茶匙,橄榄油1汤匙,柠檬汁1茶匙。

做法

扒香辣大虾
做法: (1)剪开虾背,去掉虾肠及触须。
(2)将腌料与大虾拌匀,腌15分钟。
(3)以1汤匙橄榄油将大虾煎香,烹入白兰地,待大虾熟取出,待用。
(4)锅中加入洋葱碎和蒜茸炒至软身,加入番茄汁拌匀成酱汁。
(5)将大虾排放在碟上,淋上酱汁,即可趁热享用。

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