使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣牛肉片

食材

材料:精牛肉300克,水兰片40克,红干椒15克,香葱、酱油、料酒、香油各10克,精盐3克,排骨精2克,味精、花椒粉各1克,湿淀粉30克,油100克。   

做法

麻辣牛肉片
做法:
1、将牛肉去净筋皮,切成片。水兰片切成片。红干椒切碎。香葱切成小丁。
2、牛肉片用精盐1克、湿淀粉20克拌匀上浆,下入四成热的油中滑熟,倒入漏勺。
3、锅内放油50克,下入水兰片、红干椒煸炒出辣味,下入肉片、料酒、酱油、精盐、排骨精炒匀,加味精、香葱,用湿淀粉勾芡,淋入香油,装盘,撒上花椒粉即成。

其他菜谱

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去...

鲜参炖乌鸡

鲜参炖乌鸡

做法:1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去鸡脚,开背洗去肺部,在前...

快捷柠檬芥末鸡

快捷柠檬芥末鸡

做法:1.用中火起锅,将鸡肉放入,加入青拧和柠檬汁,再倒入...

凉爽肉片

凉爽肉片

做法:1.姜洗净,一半切片,另一半去皮剁成末; 2.将猪肉洗净...

黄金脆皮香炸鸡

黄金脆皮香炸鸡

做法:将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。 将(B)料搅拌后隔渣沥...

北极虾鲜蔬包

北极虾鲜蔬包

做法:1:卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒 2:捞...

森林水果泡芙

森林水果泡芙

做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

自制草莓酱

自制草莓酱

做法:1.把草莓洗净切小块,加水和细砂糖慢火熬成粘稠状,再...

水果茶

水果茶

做法:1.全部食才切成小块,加水,加热45分钟 2.把水倒进茶壶...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:1.1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁,...

易做鸡蛋白饼

易做鸡蛋白饼

做法:1.预热烤箱至220摄氏度。 2.将2汤匙糖粉和玉米淀粉放入一...

酸辣豆花

酸辣豆花

做法:黄豆洗净,用没过10cm的净水泡一夜(约11-12小时)。 将...

酱油醋鱼

酱油醋鱼

做法:桂鱼放入用香料、酱油、醋等调料炒好的汤汁中,小火煨...

香辣卤牛腱

香辣卤牛腱

做法:1、牛腱一个,用卤味包加盐、老抽、生抽、水、糖卤熟...

火腿玉米碟头饭

火腿玉米碟头饭

做法:一、火腿切粒,玉米条解冻。玉米放在锅或煲里,加玉玉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions