使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣鸡背 。

食材

材料: 原料:鸡架,青椒 配料:葱,姜,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒 辣椒粉,孜然,白糖,盐,味精,酱油,生抽

做法

香辣鸡背 。
做法: 1:鸡架去鸡屁股去油脂洗干净,青椒洗净切条状
2:切好葱花、姜丝、蒜片、干辣椒备用
3:锅内加水放鸡架、葱段、姜片、香叶、八角、花椒
烧开后转中火煮5分钟捞出
4:用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质,然后剁成块
5:把煮鸡架的汤汁去其表面的浮沫,倒入剁开的鸡块浸泡半小时
6:捞出鸡块,加盐、白糖、辣椒粉、孜然、味精、生抽腌制十分钟
7:起油锅,爆香切好的干辣椒、葱、姜、蒜
8:淋入酱油,下腌好的鸡架大火翻炒,添加两勺鸡汤入锅
9:待汤汁基本收尽,撒入青椒稍炒片刻即可

其他菜谱

韩国料理之韩式炒年糕

韩国料理之韩式炒年糕

做法: 洋葱、胡萝卜、泡菜切块,大葱切寸段; 洋葱、胡萝卜...

西式餐面

西式餐面

做法:(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将沙拉油倒入平底锅...

干贝扒白菜

干贝扒白菜

做法:1、菜心一剖四瓣,焯水后加汤煨烂,摆在盘中。 2、干贝...

萝卜糕便当

萝卜糕便当

做法:(1)将萝卜糕切成4片(约1.5公分厚),用烧热的锅加入1大匙...

小笼包子

小笼包子

做法:1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里...

浇汁藕丸

浇汁藕丸

做法:1.做藕丸需要的材料:新鲜莲藕一大节,后腿去皮家猪肉...

大拌菜

大拌菜

做法: 干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟。干粉丝用温水...

白果凉拌枸杞

白果凉拌枸杞

做法:1.罐装白果洗净烫熟;枸杞洗净泡软再汆烫;胡萝卜洗净...

果香和风拌肉

果香和风拌肉

做法:1.先将水梨和苹果切成条状后,放入醋水中浸泡避免变色...

老黄瓜种鸡蛋汤

老黄瓜种鸡蛋汤

做法:1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不...

油炸卷果

油炸卷果

做法:炸鲜卷果的特色:外酥里嫩,香甜适口,亦菜亦点,果味...

豆豉烧肉

豆豉烧肉

做法:将猪肋条切成块放入开水中汆3分钟,去掉血水取出待用...

核桃乳酪蛋糕

核桃乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油以隔水溶化方式回...

酥嫩炸肉

酥嫩炸肉

做法:1把肉切好后,加入盐,椒盐(一点点就好)酱油 糖 和味...

干柴烈火----姜葱油爆丐苏文

干柴烈火----姜葱油爆丐苏文

做法: 具体做法与更多美食,请看COCO大家姐的私房菜馆 www.b...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions