使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼块

食材

材料:草鱼1条(约2斤) 盐1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml)  干淀粉1汤匙(15克)番茄沙司2汤匙(30ml)  清水200ml  白醋2汤匙(30ml) 白糖2汤匙(30克)  水淀粉1汤匙(15ml)

做法

糖醋鱼块
做法: 1)将草鱼的内脏清除后洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片。放入盘中,调入1/2茶匙的盐,料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
2)平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加热至7成热时,把鱼块放入,煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份,放入盘中。炸鱼的油倒出不用。
3)将锅洗净擦干后,中火烧热,再倒入少量的油(是日常炒菜的1/3),倒入番茄沙司,200毫升清水和白醋搅匀,烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐,继续搅匀,然后淋入水淀粉,用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌勾芡。
4)将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上即可。

其他菜谱

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.绿豆红豆洗净,用清水浸泡半天;南瓜去皮,切块。...

港都鸳鸯饼

港都鸳鸯饼

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

蒜香烤馒头叉烧烤馒头

蒜香烤馒头叉烧烤馒头

做法:1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,...

冰镇百合绿豆汤

冰镇百合绿豆汤

做法:1.绿豆浸大半天,倒去水洗净。 2.加水大火煮开后改小火...

咖哩炒牛肉

咖哩炒牛肉

做法:1.牛肉片以腌料腌约20分钟至入味;洋葱及蒜头切碎;备...

黄豆芽拌粉条

黄豆芽拌粉条

做法:1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。 2、粉条用温水泡一...

烤小管

烤小管

做法:1.将小管肚子里面的的黑拿起,洗净,沥干。 2.锅中坐油...

四喜鱼卷拼龙眼大肠

四喜鱼卷拼龙眼大肠

做法:1、肉切成长12厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条片共10块,每...

玉米发糕

玉米发糕

做法:1、蒸锅加水,开火,水开后备用; 2、Butter加热至溶化,...

发菜扒大鸭

发菜扒大鸭

做法:①发菜用清水浸约1小时洗净泥沙和杂质,捞起,放滚水...

水煎包

水煎包

做法:1、将所有材料剁碎,加入调味料搅拌成包子馅料。 2、面...

洋芋蛋片三明治

洋芋蛋片三明治

做法:1.洋芋放入水中煮软至表皮破裂,可先用筷子试插,中央...

红糖发糕

红糖发糕

做法:1.热水把糖融化。 2.倒入粘米粉拌匀,直至无颗粒。 3.筛...

东坡肉烧春笋

东坡肉烧春笋

做法:1.五花肉切块,焯水过凉水后,备用。春笋去皮,切成小...

酒椒炒毛薯

酒椒炒毛薯

做法:1、毛红薯刮起外皮,洗净后切43厘米、厚0.1厘米的片;酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions