使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣黄瓜鱼

食材

材料:青鱼茸无刺、多脂、味美,黄瓜鲜嫩、清脆、甘甜。香辣黄瓜鱼是安徽创新菜肴,成菜口感软滑香辣,营养搭配合理,是热点的菜肴。主料黄瓜  青鱼茸辅料鸡蛋  面粉调料生粉  辣酱  葱花  蒜茸  精盐  高汤  味精  白糖  胡椒粉  色拉油

做法

香辣黄瓜鱼
做法: 1.净青鱼茸调味备用。鸡蛋、生粉、面粉调成脆皮糊。
2.黄瓜切薄片,用精盐腌渍一下,拍上生粉,抹上一层鱼茸再盖上一片黄瓜片,然后拖上脆皮糊下油锅炸成金黄色。
3.锅留底油下蒜茸炒香,加辣酱、高汤,用调料调味,下炸好的黄瓜鱼,撒入葱花,出锅装盘。
注意事项
1.黄瓜片腌后要变软,所以盐腌时间要掌握好。
2.调味重在突出咸鲜香辣口感。

其他菜谱

清炖三宝

清炖三宝

做法:(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起,再用冷水洗净后沥干备...

火龙果炖双耳雪梨

火龙果炖双耳雪梨

做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切...

红豆枇杷炖花胶

红豆枇杷炖花胶

做法:1. 花胶洗净,水将沸时放入汆烫10分钟,捞起用水冲净待...

鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭

做法:1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。 2、胡萝卜...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:A. 和面: 1. 面粉+温水,搅,搅,搅,把水都搅到面里;...

象拔蚌仔煮萝卜丝

象拔蚌仔煮萝卜丝

做法:材料:象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克,姜汁、胡椒...

剁椒拌西芹

剁椒拌西芹

做法:1. 西芹洗净,挑去粗纤维,切成段 2. 加入剁辣椒拌匀,...

香烤优格鲑鱼

香烤优格鲑鱼

做法:1.将鲑鱼两面都用原味优格2大匙先腌10分钟。 2.将作法...

翡翠鸡翅

翡翠鸡翅

做法:(1)将鸡翅洗净沥干后,将调味料全部拌入,拌匀后,腌...

鱼香肉燥

鱼香肉燥

做法:1.取锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末爆香,再放入...

茄汁黄豆

茄汁黄豆

做法:1.干黄豆一把,冷水泡一夜,高压锅煮熟; 2.西红柿去皮...

韩国杂拌

韩国杂拌

做法:1、 猪里脊切细丝,加酱油、香油、蒜泥、熟芝麻、胡椒...

番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

做法:1.豆腐切小块; 2.葱洗净切段; 3.番茄去蒂切块; 4.起油...

X.O酱爆扇贝

X.O酱爆扇贝

做法:大扇貝过油备用, 芥蘭片与红萝卜片过热水后沥干备用...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1、将猪里脊肉洗净,切成2cm*3cm长的肉粒,菠萝也切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions