• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣黄瓜鱼

食材

材料：青鱼茸无刺、多脂、味美，黄瓜鲜嫩、清脆、甘甜。香辣黄瓜鱼是安徽创新菜肴，成菜口感软滑香辣，营养搭配合理，是热点的菜肴。主料黄瓜  青鱼茸辅料鸡蛋  面粉调料生粉  辣酱  葱花  蒜茸  精盐  高汤  味精  白糖  胡椒粉  色拉油

做法

香辣黄瓜鱼
做法： 1．净青鱼茸调味备用。鸡蛋、生粉、面粉调成脆皮糊。
2．黄瓜切薄片，用精盐腌渍一下，拍上生粉，抹上一层鱼茸再盖上一片黄瓜片，然后拖上脆皮糊下油锅炸成金黄色。
3．锅留底油下蒜茸炒香，加辣酱、高汤，用调料调味，下炸好的黄瓜鱼，撒入葱花，出锅装盘。
注意事项
1．黄瓜片腌后要变软，所以盐腌时间要掌握好。
2．调味重在突出咸鲜香辣口感。

相关菜谱

鱼丸汤 鱼丸汤
鱼丸汤 鱼丸汤
香辣黄瓜花生沙拉 香辣黄瓜花生沙拉
鱼丸 鱼丸
香辣黄瓜丁 香辣黄瓜丁
菜 菜
黄瓜鱼煮酱油水 黄瓜鱼煮酱油水
油煎黄瓜香鱼 油煎黄瓜香鱼

其他菜谱

清炖三宝

清炖三宝

做法：(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备...

火龙果炖双耳雪梨

火龙果炖双耳雪梨

做法：1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切...

红豆枇杷炖花胶

红豆枇杷炖花胶

做法：1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待...

鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭

做法：1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。 2、胡萝卜...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法：A. 和面： 1. 面粉+温水，搅，搅，搅，把水都搅到面里；...

象拔蚌仔煮萝卜丝

象拔蚌仔煮萝卜丝

做法：材料：象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克，姜汁、胡椒...

剁椒拌西芹

剁椒拌西芹

做法：1. 西芹洗净，挑去粗纤维，切成段 2. 加入剁辣椒拌匀，...

香烤优格鲑鱼

香烤优格鲑鱼

做法：1.将鲑鱼两面都用原味优格2大匙先腌10分钟。 2.将作法...

翡翠鸡翅

翡翠鸡翅

做法：(1)将鸡翅洗净沥干后，将调味料全部拌入，拌匀后，腌...

鱼香肉燥

鱼香肉燥

做法：1.取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末爆香，再放入...

茄汁黄豆

茄汁黄豆

做法：1.干黄豆一把，冷水泡一夜，高压锅煮熟； 2.西红柿去皮...

韩国杂拌

韩国杂拌

做法：1、 猪里脊切细丝，加酱油、香油、蒜泥、熟芝麻、胡椒...

番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

做法：1.豆腐切小块； 2.葱洗净切段； 3.番茄去蒂切块； 4.起油...

X.O酱爆扇贝

X.O酱爆扇贝

做法：大扇貝过油备用， 芥蘭片与红萝卜片过热水后沥干备用...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法：１、将猪里脊肉洗净，切成2cm＊3cm长的肉粒，菠萝也切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version