使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰熏鸡翼

食材

材料:鸡翼(中段)12只,粗盐(sea salt)20g,四川花椒10g,铝膜纸 熏料:干玫瑰花1杯,红茶50ml,米50ml,糖50ml做法:

做法

玫瑰熏鸡翼
做法: 1)鸡翼洗净后用厨用纸吸干水分;
2)四川花椒和粗盐入锅加热并翻炒,至盐的颜色变深且开始有点冒烟时断火;
3)在鸡翼上均匀抹上热的椒盐,腌3小时。冷水冲洗表面盐份后风干4-5小时,然后用大火蒸8分钟;
4)取一铁锅,先垫一层铝膜纸,倒入所有的熏料后拌匀。放入一个大的蒸架,上面均匀摆放鸡翼,盖上锅盖;
5)大火5-6分钟至产生很多烟雾时,转至中火熏10分钟左右。熄火后等10分钟,待烟雾熏入鸡翼后再开盖。

其他菜谱

油爆鸡杂

油爆鸡杂

做法:1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可;肠需要用刀...

蕃茄糖醋排骨

蕃茄糖醋排骨

做法:1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白...

纸锅八珍菌

纸锅八珍菌

做法:1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕...

中式洋葱猪扒

中式洋葱猪扒

做法:处理洋葱: 洋葱切成块,要一块一块的分开,不要粘在...

不一样的韭菜炒鸡蛋

不一样的韭菜炒鸡蛋

做法:1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。 2...

酥蒸小鱼

酥蒸小鱼

做法:1.把新鲜小鱼剖肚,洗净了,拿盐腌过(腌十五分钟左右...

纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕

做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混...

竹笋烧肉

竹笋烧肉

做法:1、把五花肉切块,用热水焯一下。 2、把竹笋切块,也要...

茄汁牛肉烩面

茄汁牛肉烩面

做法:1.牛肉洗干净切片加入少许、油、生抽、砂糖、料酒、生...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在...

肉丝炒米粉

肉丝炒米粉

做法:1.干米粉放入滚沸的水中烫煮约1分钟,捞出沥出多余水份...

板栗烧白菜心

板栗烧白菜心

做法:1.在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,...

东北名菜-锅包肉

东北名菜-锅包肉

做法:1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌...

烤牛肉

烤牛肉

做法:1.烤箱上下火240度 预热5分钟,然后放牛肉进去烤5分钟。...

土豆焖牛肉

土豆焖牛肉

做法: 马铃薯去皮,切成大块,泡入水中以去除其中的淀粉。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions