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马齿苋菜肉片汤

食材

材料:主料:马齿苋250克,瘦猪肉100克, 调料:白皮大蒜10克,酱油5克,豌豆淀粉5克,花生油10克,盐3克

做法

马齿苋菜肉片汤
做法: 1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。
3.烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。

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