做法：1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸，沸腾5分钟让蛋白凝固。然后...
做法：1、将四种原料丁调好口味，入油滑熟，制成馅料，放入...
做法：1、鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁；蒜苗洗净后改刀成...
做法：1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右...
做法：1、将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝； 2、坐锅点火，...
做法：岐山擀面皮 一． 蒸前加工： 选储藏期较短的面粉和水揉...
做法：1.鲜虾洗净后，分别去掉肠泥、头和虾壳的部分，再沾裹...
做法：1.新鲜牛尾（或冷冻牛尾化开后）用冷水浸泡一小时(此步...
做法：1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净...
做法：1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。...
做法：1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15分钟。沥干后...
做法：1.将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水...
做法：1.四季豆放入沸水中汆烫一下，捞起放入冷水中冷却，再...
做法：将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮...
做法：1.姜削皮切细丝；辣椒去籽切丝；蒜头去膜头尾切丝，以...
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