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炒红苋菜

食材

材料:主料:苋菜(紫)700克, 调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克

做法

炒红苋菜
做法: 1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;
4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

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