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鱼头豆腐汤

食材

材料:胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,盐,胡椒粉

做法

鱼头豆腐汤
做法: 1.胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块
2.锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片
3.砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色
4.将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味

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