使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲔鱼派

食材

材料:酥皮材料:205公克,高筋面粉192公克,低筋面粉48公克,水144公克,盐3公克,白油25公克,细砂糖10公克,内馅:450公克,其他:适量,蛋黄液适量

做法

鲔鱼派
做法: 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长60公分、宽36公分、厚0.3公分的酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再分切成15片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮静置松弛30分钟。
3.再将酥皮面皮分切成长12公分、宽6公分共30片的面皮。
4.取15片面皮并在表面上刷上一层全蛋液,再取每份约30公克重的鲔鱼馅料平均置放在面皮中央处,再取另外15片面皮覆盖上去,最后再涂抹上一层蛋黄液后,放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟。

其他菜谱

炒苞谷

炒苞谷

做法: 将新鲜玉米剥去外皮及须毛,竖起立直用刀从上端贴着...

红油百叶

红油百叶

做法:1.牛百叶洗净撕碎; 2.锅里放水烧开后加盐,放入牛百叶...

辣炒银鱼干

辣炒银鱼干

做法:1.红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片。 2.锅...

KFC普罗旺斯风味烤鸡翅

KFC普罗旺斯风味烤鸡翅

做法:1.腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:...

四川泡菜超详细做法

四川泡菜超详细做法

做法:泡菜水的配制:5斤蔬菜需要用盐水的量(可以自己根据...

义大利墨鱼饭

义大利墨鱼饭

做法:锅子加热,放入少许橄榄油,再加入蒜末爆香后即可放入...

粉红淑女

粉红淑女

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器中依次加...

小葱烧豆腐

小葱烧豆腐

做法:锅内放入油,热后加入葱姜蒜爆香,然后加入豆腐煎至两...

韭菜炒香干

韭菜炒香干

做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝...

红豆圆子汤

红豆圆子汤

做法:1.step1:红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。砂锅水煮开...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1, 将所有材料放在一个玻璃碗里混合, 搅拌均匀。 2,...

韩式拌饭,酱汤

韩式拌饭,酱汤

做法: ...

蕨粉钵钵鸡

蕨粉钵钵鸡

做法: 仔鸡洗净,崭去翅尖、鸡头及脚爪,再从中间劈开。香...

姜汁红茶

姜汁红茶

做法:1.姜部分切片,用热水浸泡3分钟后加茶叶一起浸泡至出味...

一根面

一根面

做法:1.把上诉原料中所有的材料加工成面团,饧30分钟左右备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions