做法：1.将洋葱切成细条状备用。 2.将煮汁材料混合煮开至砂糖...
做法：1.大头菜削掉表皮后，洗净切成滚刀块；蒜仁切碎末备用...
做法：1.砂锅烧热，倒少许清油，放入切碎的姜末，蒜末，稍稍...
做法：1.蛋黄（4个）用手工打蛋器打散； 2.蛋黄糊中分3次加入...
做法：1.鲜笋洗净，将尖头斜切丢弃，再纵划一刀痕备用。 2.取...
做法：1、嫩笋尖洗净，放入烧沸的鸡汤中小火煨10分钟至入味后...
做法：1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里...
做法：1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。 2.摆成以上的盘饰。...
做法：1.牛柳（牛脊侧肉）修净筋，切成厚圆形片用刀背轻轻敲...
做法：1.韭菜切碎备用。 2.将瘦牛绞肉和肥油与花椒水一起充份...
做法： 牛肉切成丝，用生抽（1汤匙，15ml）、料酒、干淀粉和白...
做法：1、海参、蹄筋治净，切条； 2、冬笋、火腿、鸡肉切片，...
做法：1．用刀将麻辣花生细心切碎，颗粒尽量小； 2．剩余的面...
做法：1．红鱼处理干净，改一字花刀，汆水。 2．炒香葱、姜、...
做法：1.腌制鸡肉 我用的是淀粉、蒜末、姜末、料酒、糖、鸡精...
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