使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湘西土家鱼

食材

材料:主料:活桂鱼1条(约750克),蒜瓣8克,烟笋丝50克,泡红椒10克,肥腊肉丝25克,咸菜丝15克,小葱花3克。调料:酱油5克,辣椒酱25克,料酒10克,鸡精5克,白糖3克,红油、盐、陈醋各5克色拉油25克。

做法

湘西土家鱼
做法: 1、桂鱼剖腹宰杀,刮净鱼鳞,洗净鱼腹中血水,两面剞上井字花刀。
2、锅中放油烧至四成热,将鱼用小火煎至两面金黄发硬,烹入料酒,下入蒜瓣、烟笋丝、泡红椒、腊肉丝、咸菜丝,再放酱油、鸡精、白糖、红油、陈醋,加入热水将鱼浸没,大火烧开后盖上盖子,小火焖15分钟,待收至略有汤汁时,放盐调味后盛入长盘,留原汁勾薄芡,倒入长盘中,上撒小葱花即可。

其他菜谱

芦笋豆豉炝藕丁

芦笋豆豉炝藕丁

做法:1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋...

下饭小菜

下饭小菜

做法:1.五香大料煮过的花生米,黄瓜块,韩国辣酱,盐,少许...

蚝油干面酱

蚝油干面酱

做法:(1)先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面...

油爆双脆

油爆双脆

做法:1.鲜鸭胗去外皮,猪肚尖洗净去皮,分别切成麻布花刀...

老卤鸭脯

老卤鸭脯

做法:1.将鸭胸脯洗净,放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用...

驴打滚

驴打滚

做法:1) 糯米粉,水,糖和油混合成无颗粒的面糊,微波炉高火...

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花

做法:1.这个最简单了,先将西兰花洗净飞水. 2.然后将芝士刨...

济南酥锅

济南酥锅

做法:1.海带浸泡一天,反复清洗干净,卷成不松不紧的卷儿,...

荷叶粥

荷叶粥

做法:取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎...

椰丝蛋挞

椰丝蛋挞

做法:蛋挞水 将蛋黄,糖和淀粉混合搅匀 再加牛奶继续搅拌均...

玉米松糕

玉米松糕

做法: 1:混合A,再混合B。把A和B搅拌均匀,再加入C搅拌均匀...

鸡蛋红薯饼

鸡蛋红薯饼

做法:1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切...

糖栗子Marrons Glacés

糖栗子Marrons Glacés

做法:组合这6种东西: A.6里面的200g鲜奶油加10g糖打发,用挤花...

营养美味之芹菜叶蛋花汤

营养美味之芹菜叶蛋花汤

做法:首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶...

尖椒炒紫茄

尖椒炒紫茄

做法:1.油烧七成热,再用花椒热油,花椒略变黑时将花椒捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions