使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湘西土家鱼

食材

材料:主料:活桂鱼1条(约750克),蒜瓣8克,烟笋丝50克,泡红椒10克,肥腊肉丝25克,咸菜丝15克,小葱花3克。调料:酱油5克,辣椒酱25克,料酒10克,鸡精5克,白糖3克,红油、盐、陈醋各5克色拉油25克。

做法

湘西土家鱼
做法: 1、桂鱼剖腹宰杀,刮净鱼鳞,洗净鱼腹中血水,两面剞上井字花刀。
2、锅中放油烧至四成热,将鱼用小火煎至两面金黄发硬,烹入料酒,下入蒜瓣、烟笋丝、泡红椒、腊肉丝、咸菜丝,再放酱油、鸡精、白糖、红油、陈醋,加入热水将鱼浸没,大火烧开后盖上盖子,小火焖15分钟,待收至略有汤汁时,放盐调味后盛入长盘,留原汁勾薄芡,倒入长盘中,上撒小葱花即可。

其他菜谱

义大利肉酱面

义大利肉酱面

做法:(1)将义大利面依标示的时间煮,先将水煮滚,再下面条煮...

蔓越莓面包

蔓越莓面包

做法:1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时,然后沥干备用。 2.将...

冰茶双瓜脆

冰茶双瓜脆

做法:1、黄瓜切成长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片;苦瓜对半...

鸡蛋煎炒丝瓜

鸡蛋煎炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮备用,鸡蛋去壳打散备用。 2.丝瓜切成条,...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:鸡翅先处理一下,然后热锅下油煎一下至金黄色(我就随...

芒果西米布丁

芒果西米布丁

做法:1.吉利丁片冷水泡软后加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入芒果...

腐竹黄瓜拌枸杞

腐竹黄瓜拌枸杞

做法:1.将所有材料放入盘中,调入醋、糖、盐、香油,码盘就...

榨菜豆干炒肉丝

榨菜豆干炒肉丝

做法:1.榨菜丝泡水10分钟,减低咸味,之后沥干备用。 2.肉丝...

沙嗲炒鸡肉

沙嗲炒鸡肉

做法:1.将全部腌料混合拌匀。 2.将鸡腿肉洗净切成3公分x4公分...

乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋

做法: 蛋煮熟扒皮备用 所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入...

栗子牛肉

栗子牛肉

做法:1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块; 2.牛肉块用黄酒、少许...

酸汁烧茄夹

酸汁烧茄夹

做法:(1)嫩茄子去皮切二刀夹,瘦肉砍成泥,生姜去皮切米,葱...

鸡汤煮芸丝

鸡汤煮芸丝

做法:1、将芸丝用温水泡软,鸡肉切条。 2、香菜洗净切段待用...

抹茶戚风蛋糕体

抹茶戚风蛋糕体

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

自制蘿蔔糕

自制蘿蔔糕

做法:1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白,紫菜剁碎備用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions