• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜奶油鸭梨派

食材

材料：水45克，鲜鸭梨350克，玉米淀粉10克，鸡蛋1个，动物性淡奶油125克，黄油克，可可粉12克，低筋面粉60克，细砂糖18克

做法

鲜奶油鸭梨派
做法： 1.派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水45克第一部分：派皮制作黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
2.混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
3.在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
4.把松弛好的面团擀成薄片。
5.将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里，并压平整。
6.酥粒制作。把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起。
7.用手把所有材料搓匀，搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。
8.鸭梨去核去皮以后，切成小丁。
9.动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。
10.倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
11.把切成丁的梨肉倒进搅拌好的混合物中，拌匀即可。
12.鲜奶油蜜桃派的制作。在派皮底部用小叉子插上一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起来，把鲜奶油鸭梨馅倒进派皮里。
13.在派馅的表面均匀洒满酥粒。
14.把蛋糕模放进烤盘，烤盘放入预热好的烤箱，200度烤焙40分钟左右，直到派馅完全凝固。
15.待派稍微冷却后脱模，用刀切块以后就可以享用了。趁热食用，口感最香酥。冷藏后食用，也别有一番滋味。

相关菜谱

面包 面包
铜锣烧 铜锣烧
蛋糕 蛋糕
铜锣烧 铜锣烧
柚香鲜奶油铜锣烧 柚香鲜奶油铜锣烧
铜锣烧 铜锣烧
铜锣烧 铜锣烧
铜锣烧 铜锣烧

其他菜谱

啤酒鸭

啤酒鸭

做法： 鸭子宰杀后用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。...

甜酸鲭鱼块

甜酸鲭鱼块

做法：起油锅，用中火煎鲭鱼每边４分钟成金黄后备用.起油锅...

小麦胚芽吐司

小麦胚芽吐司

做法：1.后油法将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵...

辫花面包（汤种）

辫花面包（汤种）

做法：1.制作方法：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，...

水果奶油酱

水果奶油酱

做法：(1)将奶油放在室温中软化备用。 (2)把蔓越莓干、乌梅浓...

今日晚餐——翠花排骨

今日晚餐——翠花排骨

做法：1.首先把干料混合均匀，分成两份，均匀地抹在排骨上，...

香鸡堡

香鸡堡

做法：1.将材料Ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，加入...

螺旋面配番茄汁

螺旋面配番茄汁

做法：1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出，用凉开水浸冷，沥干...

粤菜经典之白切贵妃鸡.

粤菜经典之白切贵妃鸡.

做法：1.鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一...

烧肉味噌腌酱

烧肉味噌腌酱

做法：将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法：1.用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来...

红酒烩猪尾

红酒烩猪尾

做法：1.猪尾下锅煮沸后捞起待用。 2.锅内倒少许油烧热，然后...

海鲜素烩

海鲜素烩

做法：1.先将海鲜用水汆熟，然后放素菜飞水。下炸好的葱油。...

凉粉小黄瓜

凉粉小黄瓜

做法：1.凉粉切成厚片状；小黄瓜切成条；辣椒切粗丝备用。...

微波炉烤红薯

微波炉烤红薯

做法：红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version