调味料：橄榄油2大匙，芥末子酱1小匙，盐适量，胡椒粉适量，蕃茄酱1小碗
2.锅中烧热1大匙橄榄油，先爆香大蒜和洋葱丁，再放入蕃茄丁翻炒后，加入马铃薯丁、红萝卜丁、高丽菜丁和蕃茄汁拌炒成蔬菜煳，再放入西洋芹丁、150cc的水和蕃茄酱煮开后转小火，再加入盐、胡椒粉和芥末子酱继续煮约30分钟成为蔬菜汤备用
3.滚一锅水，先放入竹炭面滚煮一下，再放入云吞煮至竹炭面和云吞熟透后，先将面捞起盛入汤碗中，再盛入云吞，摆上九层塔后，淋上蔬菜汤即可完成
厨师叮咛：
*蔬菜汤至少需煮30分钟才能使蔬菜的甜味完全释出
做法： 鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。 大葱...
做法：1.鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份。 2.给...
做法：1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，...
做法：1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少...
做法： 1、先将排骨剁成小块，用冷水没过排骨泡20分钟。这样...
做法：1.蛋黄加糖（10克）打至粘稠状蛋白分2次加糖（15克）打...
...
做法： 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净...
做法：1、番茄洗净后去皮去蒂，柠檬洗净去皮，切成小丁。 ...
做法： 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均...
做法：1.先熬好白粥（大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为...
做法： 1、将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲调至咖啡杯的2/3位置（一...
做法：1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油...
做法：1。切柠檬两个、正山小种红茶一包，加入500ml水煮五六分...
做法：1.烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中...
沪公网安备 31010402006920号