使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸藕盒

食材

材料:新鲜莲藕300克,鲜肉末200克,鸡蛋1个,面粉50克,啤酒1听,姜3片,葱2段,料酒15毫升,盐8克,白糖3克,椒盐适量

做法

炸藕盒
做法: 1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹;
2.藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用;
3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋;
4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可;
5.将夹好的藕盒粘上面糊,放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可,最后可以搭配椒盐食用。

其他菜谱

果仁桃酥

果仁桃酥

做法:将所有1料放入一盆里充分搅拌均匀(图A)待用。臭粉可...

四丝炒面

四丝炒面

做法:1.把面用水煮好,过冷河,放在一边; 2.将蒜苗、鸡肉丝...

腿库饭

腿库饭

做法:1.将蹄膀洗净放入滚水中烫至肉变色后捞起,刮除皮毛再...

藕爆鸡心

藕爆鸡心

做法:洋葱切碎 青椒,胡萝卜切块,鸡心焯水,去油,切花刀...

锅烧海鲜乌龙面

锅烧海鲜乌龙面

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

鲜虾鱼肚拱嘴蘑

鲜虾鱼肚拱嘴蘑

做法:1、猪拱嘴蘑洗净,鱼肚切片,一同焯水;明虾去头、壳...

咖喱风味豆腐

咖喱风味豆腐

做法:一、将豆腐切成三角形块状,,锅烧开水,加1茶匙盐,...

酸甜炸牛蒡

酸甜炸牛蒡

做法:(1)将牛蒡洗净去皮,另外准备一盆水。将牛蒡斜切成0....

巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

做法:1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 2 依序材料B的材...

葱油福寿鱼

葱油福寿鱼

做法: 将鱼处理好,切块. 用料酒,酱油,糖,蒜姜淹制入味...

中华丼

中华丼

做法:1.将猪肉、花枝、高丽菜、红萝卜、竹笋、木耳切成片状...

虎年第一顿早餐-XO酱炒萝卜糕

虎年第一顿早餐-XO酱炒萝卜糕

做法:1.XO酱萝卜糕的做法:1.蒸好的萝卜糕 放凉后,切成小块...

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;...

蟹粉蒸豆腐

蟹粉蒸豆腐

做法:1.螃蟹若干,蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黄,用猪油煸炒去多余...

酥炸鱼条

酥炸鱼条

做法:(1)鱼肉洗净,切长条,加腌料略腌片刻。 (2)面煳调好后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions