使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

九转大肠

食材

材料:肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油

做法

九转大肠
做法: 1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段

2、锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用

3、另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠

4、把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油
5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香

6、倒入老抽、加少许精盐翻炒

7、倒入白糖

8、倒入料酒

9、烹入白醋或陈醋

10、倒入清汤或开水
11、大火翻炒汤汁

12、倒入控净油的猪大肠段慢火煨制

13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁

14、倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末

其他菜谱

圣诞泡芙

圣诞泡芙

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后,将面粉倒入快速拌匀,拌至...

清凉绿豆糕

清凉绿豆糕

做法:绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分 加入水,冰糖炖煮...

轻食主义——清新便当

轻食主义——清新便当

做法: 豆香小饼:将材料A混匀,加入适量的盐,芝麻油,胡椒...

萝卜头咸菜二

萝卜头咸菜二

做法:各种食材,加醋,香油,糖,鸡精,辣椒油拌好即可。...

昆布蟹脚锅

昆布蟹脚锅

做法:1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅...

焗综合鲜菇

焗综合鲜菇

做法:1.全部材料洗净,鸿喜菇去头、洋菇切片、金针菇去头、...

粘豆包

粘豆包

做法:1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成...

陕西小吃--凉皮

陕西小吃--凉皮

做法:1、和面,面团要软硬适度,软硬就像包饺子面的软硬程...

猪肉虾仁馄饨

猪肉虾仁馄饨

做法:1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁...

芋头烧肉

芋头烧肉

做法:1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;葱洗净、切段;大蒜去...

野菜热汤面

野菜热汤面

做法:1.去老根留嫩叶 2.用开水焯一下 3.热油,葱花爆锅,水开...

金瓜米粉

金瓜米粉

做法:1.金瓜削皮后切丝; 2.葱切葱花; 3.米粉用开水略烫后备...

抹茶酥

抹茶酥

做法:1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。 2.将抹茶粉先以少...

南洋酸甜贻贝

南洋酸甜贻贝

做法:1.洋葱切碎;柠檬挤汁备用。 2.贻贝用热水烫一下后,放...

薰衣草鲷鱼排

薰衣草鲷鱼排

做法:1.取2枝薰衣草,取叶去梗后切碎备用。 2.材料2拌匀后加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions