使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

九转大肠

食材

材料:肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油

做法

九转大肠
做法: 1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段

2、锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用

3、另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠

4、把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油
5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香

6、倒入老抽、加少许精盐翻炒

7、倒入白糖

8、倒入料酒

9、烹入白醋或陈醋

10、倒入清汤或开水
11、大火翻炒汤汁

12、倒入控净油的猪大肠段慢火煨制

13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁

14、倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末

其他菜谱

拌金丝面

拌金丝面

做法:a. 1TBSP水,1/4 TSP baking soda搅拌均匀. b.先将面粉放入足够...

香葱烧饼

香葱烧饼

做法:1.饼皮1揉匀加入2,再揉至光滑,松弛15分钟,馅料拌匀备...

麻辣黄瓜

麻辣黄瓜

做法:1、小黄瓜洗净,擦干,去除两端,切滚刀块,装入碗中...

比目鱼头豆腐汤

比目鱼头豆腐汤

做法:1.锅热下油,爆些姜片。 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火...

奶酪

奶酪

做法:1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。 2.取一锅,...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:步骤1:鸡爪子洗净,剁掉爪尖,对半切开。 步骤2:锅里...

清蒸枪鱼

清蒸枪鱼

做法:1.红辣椒切段,姜切丝,葱切段 2.枪鱼洗净装盘,放上姜...

虾仁蛋包饭

虾仁蛋包饭

做法:1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末; 2.起锅加入...

夜来香

夜来香

做法: 1、先用热水把咖啡冲开,再打散鸡蛋黄、奶油,用这些...

红薯饼

红薯饼

做法:1.红薯去皮切粒,入玻璃盘中加盖微波5分钟,取出翻翻,...

排骨煮白萝卜

排骨煮白萝卜

做法:1.将猪小排骨洗净,剁成段; 2.白萝卜去皮,切成块;...

酱肉皮

酱肉皮

做法:1.肉皮洗净去毛 2.煮下,去除附带的肥肉 3.再反复洗净...

油爆螺片

油爆螺片

做法:1、海螺取肉,片成大片,洗净备用。 2、菜心、木耳、玉...

清蒸草鱼

清蒸草鱼

做法:1.草鱼切片,放蒸锅,放3片姜片 2.大火煮至水沸腾,放盐...

柳橙瑞士捲

柳橙瑞士捲

做法:1.柳橙洗净后切约0.2cm的薄片,放入糖水(细砂糖120g、水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions