• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉西葫芦馅蒸饺

食材

材料：普通面粉几碗(看自己要做多少而定)放在和面盆里,水烧开倒在大杯子里,放一分钟,再一点一点的,边用筷子搅拌,边加开水,搅拌倒没有干面,稍谅一会儿,不烫手时就可揉成面团,醒面30分钟后,中间揉一次......

做法

鲜肉西葫芦馅蒸饺
做法： 馅料:
1.小西葫芦插成细丝,撒点盐拌均，等一小会儿,就可攥出去菜水，西葫芦菜团放在一边；
2.粉丝一把用温水泡软,切一厘米小段；
3.虾米一汤勺泡软切细末；
4.用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的；
5.再加米酒,酱油,葱末姜末,盐,麻油和一些熟油拌均；
6.拌入虾米末， 粉丝段,最后加入攥好的西葫芦菜团，拌均成馅。
7.最后加一绺切碎的韭菜拌进馅里格外提味。(记起老妈做西葫芦馅蒸饺时，都会加一绺切碎的韭菜拌进馅里)

接下来就可像包饺子的做法一样了，开始包饺子了，唯一有变化的是要包成元宝型的，改变原来用两手的食指和拇指一捏一个的型状包法。包好可直接摆到蒸锅的两层屉里，蒸锅加水烧开后，放上摆好蒸饺的两层屉,大火蒸15分钟就可起锅装盘上桌了。

沾料: 随自己喜欢，一般是淡酱油,醋,辣椒油,麻油和蒜泥调的汁.和吃水饺一样。

相关菜谱

蒸饺 蒸饺
韭菜鲜肉蒸饺 韭菜鲜肉蒸饺
菜 菜
蒸饺 蒸饺
鲅鱼蒸饺 鲅鱼蒸饺
羊肉金针菇蒸饺 羊肉金针菇蒸饺
四喜蒸饺 四喜蒸饺
四喜蒸饺 四喜蒸饺

其他菜谱

沙锅啤酒鹅

沙锅啤酒鹅

做法：1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。 2.生姜（切片...

蘸水兔

蘸水兔

做法：1、烫皮兔用凉水冲洗2小时至色泽洁白，用开水大火煮...

熏马肠

熏马肠

做法：先用开水大火煮10-15分钟，期间要起玉气泡，一定要用牙...

卤水一族 凉拌小菜

卤水一族 凉拌小菜

做法：沾料：蒜蓉，辣椒，盐，糖，白醋. 凉拌菜：黃豆芽与荷...

红焖肘子

红焖肘子

做法：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好； 2.肘子放入汤锅中煮至...

蛏子炒鸡蛋

蛏子炒鸡蛋

做法：1、蛏子肉洗净．用开水煮熟；木耳洗净切片。 2、鸡蛋打...

狮城鱼头米粉

狮城鱼头米粉

做法：1.草鱼头洗净，加入腌制调味料一起腌制10分钟备用；葱...

薄烧饼

薄烧饼

做法：1.将所有老面材料放入干净钢盆中，以慢速搅拌至无干粉...

鼠鞠粿

鼠鞠粿

做法：(1)将材料(1)拌匀成糰，再取约300公克的粿糰置入滚水中煮...

最美的天空 「年糕莲蓉Muffin」

最美的天空 「年糕莲蓉Muffin」

做法： 1：将淡奶油，鸡蛋，色拉油，糖搅拌均匀后，筛入粉类...

草菇汤

草菇汤

做法：将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法：1.鸡蛋打散，加适量料酒，少许水，拌匀。西红柿洗净，...

酱肉皮

酱肉皮

做法：1.肉皮洗净去毛 2.煮下，去除附带的肥肉 3.再反复洗净...

微波玉米面小饼干

微波玉米面小饼干

做法：1.全蛋液加入砂糖，用电动打蛋器中速搅打至体积增大...

蘑菇卤肉饭

蘑菇卤肉饭

做法：1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁；蘑菇洗净切片，备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version