• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉西葫芦馅蒸饺

食材

材料：普通面粉几碗(看自己要做多少而定)放在和面盆里,水烧开倒在大杯子里,放一分钟,再一点一点的,边用筷子搅拌,边加开水,搅拌倒没有干面,稍谅一会儿,不烫手时就可揉成面团,醒面30分钟后,中间揉一次......

做法

鲜肉西葫芦馅蒸饺
做法： 馅料:
1.小西葫芦插成细丝,撒点盐拌均，等一小会儿,就可攥出去菜水，西葫芦菜团放在一边；
2.粉丝一把用温水泡软,切一厘米小段；
3.虾米一汤勺泡软切细末；
4.用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的；
5.再加米酒,酱油,葱末姜末,盐,麻油和一些熟油拌均；
6.拌入虾米末， 粉丝段,最后加入攥好的西葫芦菜团，拌均成馅。
7.最后加一绺切碎的韭菜拌进馅里格外提味。(记起老妈做西葫芦馅蒸饺时，都会加一绺切碎的韭菜拌进馅里)

接下来就可像包饺子的做法一样了，开始包饺子了，唯一有变化的是要包成元宝型的，改变原来用两手的食指和拇指一捏一个的型状包法。包好可直接摆到蒸锅的两层屉里，蒸锅加水烧开后，放上摆好蒸饺的两层屉,大火蒸15分钟就可起锅装盘上桌了。

沾料: 随自己喜欢，一般是淡酱油,醋,辣椒油,麻油和蒜泥调的汁.和吃水饺一样。

相关菜谱

羊肉金针菇蒸饺 羊肉金针菇蒸饺
蒸饺 蒸饺
蒸饺 蒸饺
四喜蒸饺 四喜蒸饺
韭菜鲜肉蒸饺 韭菜鲜肉蒸饺
四喜蒸饺 四喜蒸饺
榨菜鲜肉蒸饺 榨菜鲜肉蒸饺
菜 菜

其他菜谱

芝士蛋糕片—丝般幼滑

芝士蛋糕片—丝般幼滑

做法： 1、奶油奶酪100克低粉：60克玉米淀粉30克，鸡蛋4个糖9...

四喜福袋

四喜福袋

做法：切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变...

兰花鸡脆

兰花鸡脆

做法：1、将鸡脆用葱姜水浸泡15分钟后取出控干水分，加入酱油...

厨师机专用配方－鲜奶高钙土司

厨师机专用配方－鲜奶高钙土司

做法： 1将高粉糖盐改良剂干酵母+蛋放入搅拌机内慢速拌匀（...

日式蜜汁松板肉

日式蜜汁松板肉

做法：1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正...

X.O酱炒牛蒡

X.O酱炒牛蒡

做法：1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中...

五香秋季果汁

五香秋季果汁

做法：1.将烤箱预热到180度。将丁香插到橙子中，烤30分钟。 ...

油浸红鲑鱼

油浸红鲑鱼

做法：1、红鲑鱼取净肉，片成大片，卷成卷摆盘。 2、茼蒿取尖...

香菇排骨

香菇排骨

做法：1.排骨切块洗净再用开水洗去血水，香菇泡发，蒜头整个...

猪脚饼配红椒汁

猪脚饼配红椒汁

做法：(1)锅内加水，投入洋葱、大蒜、盐、胡椒和猪脚，煮至猪...

泰式花生酱

泰式花生酱

做法：(1)除了橄榄油之外，将所有的材料放入盆中，利用慢速搅...

通心粉鸡蛋饼

通心粉鸡蛋饼

做法： 曲型通心粉放入沸水中，用中火煮制约5分钟，捞出用冷...

蒜香酥条

蒜香酥条

做法：1.将土司片放入烤箱中以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

煮萝卜糕

煮萝卜糕

做法：1.)将萝卜糕切大丁状，猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软后...

山楂干烧小排

山楂干烧小排

做法：1.山楂干十几个用水泡软净. 2.排骨用酱油/生粉/酒腌一会...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version