使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大肠蚵仔面线

食材

材料:红面线1把,大肠1/2斤,蚵仔1/2斤,太白粉水1杯,地瓜粉1/2杯,笋丝1/2杯,虾米碎2大匙,红葱头2颗,豆瓣酱1大匙,酱油1大匙,糖2大匙,香菜适量,乌醋1大匙,水1/2锅,辣椒1支,葱1支,姜2片,蒜头2颗,胡椒粉1/4茶匙,冰糖1大匙,高汤6杯,酱油1大匙,柴鱼精1大匙

做法

大肠蚵仔面线
做法: 1. 大肠用面粉搓洗干净,蚵仔用盐捉洗干净。
2. A料与豆瓣酱爆香,加入水及其他材料,煮滚后放入大肠,小火慢卤,卤好后,切成小段备用。
3. 蚵仔沾上地瓜粉后,入开水小火汆烫备用。
4. 面线煮好后,沖冷水备用。笋丝汆烫,红葱头切碎。
5. 炒香虾米碎后,加入B料煮滚,再加入面线和其他配料后,用太白粉水芶芡,最后放上大肠和蚵仔。食用时可加入乌醋及香菜。

其他菜谱

猪猪三明治

猪猪三明治

做法:1.把鸡蛋打散,加点盐,然后用平底锅煎成蛋皮备用 2.小...

蘑菇肉酱汁

蘑菇肉酱汁

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉馅放入锅中翻...

炖老母鸡

炖老母鸡

做法:1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中...

蜂蜜葡萄干小面包

蜂蜜葡萄干小面包

做法:1.除黄油,葡萄干外,将全部材料放入面包机中,选择揉...

豆沙菊花酥----花绽放

豆沙菊花酥----花绽放

做法: 1、水油皮材料混合,揉成光滑的面团,静置松弛20分钟...

“橙子”果冻

“橙子”果冻

做法: 1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡,(五倍的...

椒盐富贵虾

椒盐富贵虾

做法:1、先将富贵虾洗净,斩去虾须; 2、烧锅下油,用高油温...

凉拌五彩丝

凉拌五彩丝

做法:1.红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段,用温水泡开后...

salsa酱

salsa酱

做法:将原料用搅拌机打碎即可。盐醋蜂蜜的比例需要自己调一...

干豆腐拌黄瓜

干豆腐拌黄瓜

做法:1. 将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚,水里滴点麻油有利于...

广式月饼

广式月饼

做法:1.作法 (1)咸蛋黄先放入烤箱以摄氏150度烤5分钟后取出,...

电饭煲版叉烧肉

电饭煲版叉烧肉

做法:1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五...

鱼头杂锅煮

鱼头杂锅煮

做法:爆锅后,放鱼头煎一会 然后放入足量热水,煮开 加各种...

香辣咖喱虾

香辣咖喱虾

做法:1.麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须,背部划刀抽掉虾肠、姜、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions