使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大肠蚵仔面线

食材

材料:红面线1把,大肠1/2斤,蚵仔1/2斤,太白粉水1杯,地瓜粉1/2杯,笋丝1/2杯,虾米碎2大匙,红葱头2颗,豆瓣酱1大匙,酱油1大匙,糖2大匙,香菜适量,乌醋1大匙,水1/2锅,辣椒1支,葱1支,姜2片,蒜头2颗,胡椒粉1/4茶匙,冰糖1大匙,高汤6杯,酱油1大匙,柴鱼精1大匙

做法

大肠蚵仔面线
做法: 1. 大肠用面粉搓洗干净,蚵仔用盐捉洗干净。
2. A料与豆瓣酱爆香,加入水及其他材料,煮滚后放入大肠,小火慢卤,卤好后,切成小段备用。
3. 蚵仔沾上地瓜粉后,入开水小火汆烫备用。
4. 面线煮好后,沖冷水备用。笋丝汆烫,红葱头切碎。
5. 炒香虾米碎后,加入B料煮滚,再加入面线和其他配料后,用太白粉水芶芡,最后放上大肠和蚵仔。食用时可加入乌醋及香菜。

其他菜谱

韭菜爆炒蛋包

韭菜爆炒蛋包

做法:鸡蛋包几段, 爆锅后先炒红辣椒,变黑后,加蛋包,胡...

椰浆芋艿

椰浆芋艿

做法:1.芋艿蒸熟后剥掉外皮备用;青蒜切小段;芹菜摘去叶子...

五香鸡卷

五香鸡卷

做法:1.鸡肌肉洗净沥干水分后,切成数条1立方公分大小的长条...

港式炒伊面

港式炒伊面

做法:1.伊面以沸水汆烫后捞起沥干备用。 2.热油锅,放入作法...

牛蒡泡菜

牛蒡泡菜

做法:1.牛蒡去皮洗净,切成约10公分的段,再将牛蒡段切成4等...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1、准备好柚子、蜂蜜和冰糖; 2、像削土豆皮那样把柚子...

金包银炒饭

金包银炒饭

做法:1、把鸡蛋放入盛器中,用打蛋器把蛋打散、打匀。 2、锅...

炒麻油鸡酒

炒麻油鸡酒

做法:1~烧热麻油, 炒香姜片, 再下鸡肉翻炒直肉色变白 2~除...

哥罗比亚娜玲珑

哥罗比亚娜玲珑

做法:1.将热水倒入下壶。把滤器的链子通过上壶的管子,将链...

酸辣带鱼

酸辣带鱼

做法: 先将带鱼洗净,取出内脏后切段(鱼贩都会帮弄好的) 锅...

炸花枝丸

炸花枝丸

做法:1.取锅烧热,加入适量的油烧至160℃,再放入花枝丸子。...

馄饨

馄饨

做法: 提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,...

香菜肉末饼

香菜肉末饼

做法:1.香菜梗洗净,切小段备用。 2.猪绞肉与所有调味料充分...

麻辣土豆条

麻辣土豆条

做法:1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌...

镇江醋鱼

镇江醋鱼

做法:1.鱼洗净;葱切段;姜切片备用。 2.煮一锅水,煮至滚沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions