使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜花白玉鸡片

食材

材料:主料:鸡脯肉250克,鲜菊花100克鸡蛋清8个,豆粉60克,姜2克,葱7克,蒜4克盐3克,高汤450克,料酒5克,精炼油50克

做法

鲜花白玉鸡片
做法: 1、鸡脯肉洗净制茸,加高汤,蛋清、盐、豆粉调成浆待用。
2、姜、蒜切片,葱切马耳型,菊花折散留花瓣洗净。
3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片,凉冷切成大小均匀的棱形片待用。
4、炒锅上火下精炼油,下姜、蒜片,葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味,再放入一半鲜菊花瓣翻均匀,勾少许豆粉起锅,装入条盘的一端,另一端装饰花叶,将另一半菊花撒在鸡片即成。

其他菜谱

土豆炖鸭子盖饭

土豆炖鸭子盖饭

做法:1)将花椒,八角,小茴香,山楂干放入调料包或调料盒...

臭豆腐

臭豆腐

做法:(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分,红辣椒洗净切丝...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法:1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后,取...

馒头

馒头

做法:1.发酵面糰分割成10等份。 2.将作法1面糰分别滚圆,至表...

纸包三鲜

纸包三鲜

做法:①鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开,...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼...

牛油酥饼

牛油酥饼

做法:1.黄油从冰箱取出来,先在室温下放一阵子,让它略为软...

茅香辣鸡块

茅香辣鸡块

做法:鸡腿,香茅切成茸,大蒜切片,红椒切片,洋葱切片.鸡...

草莓颗粒酱

草莓颗粒酱

做法:1.新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗...

芥末金针菇

芥末金针菇

做法:1、金针菇去根部,洗净,香葱洗净后切圈,香菜洗净取...

胃的笑声~

胃的笑声~

做法:1,将土司对角切开,切成三角形,取3片备用. 2,用刷子...

素火腿津白

素火腿津白

做法:1) 大白菜洗凈,沥干水份,切8 x 3cm左右的段。素火腿和...

腌子姜

腌子姜

做法:1.子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时,用冷...

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡

做法:1.在爱尔兰咖啡专用杯中加入爱尔兰威士忌和冰糖,将杯...

粉蒸面条菜

粉蒸面条菜

做法:1.将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions