• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌苦菜

食材

材料：苦菜200克  小红萝卜5个  盐1/4茶匙（1克）鸡精1/4茶匙（1克）白醋1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）大蒜3瓣

做法

凉拌苦菜
做法： 1）将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。
2）将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。
超级罗嗦：
**苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
**这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。
『分解ing......』
近看一下，这就是苦菜。别误会成小萝卜缨哦。
苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。
将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

相关菜谱

凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌油麦菜 凉拌油麦菜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
菜 菜
凉拌苦菊 凉拌苦菊

其他菜谱

香葱小餐包

香葱小餐包

做法：1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ，把面团搅拌至完成阶段...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法：1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加...

芥末汁螺片

芥末汁螺片

做法：1、将水发螺片改刀，加鲍汁、绿芥末，烧制入味，定碗...

贝蓉海参

贝蓉海参

做法：1、将辽参入清汤汆过，捞出沥去汤汁。 2、勺内加清油烧...

简便蓝莓酱

简便蓝莓酱

做法：1.将蓝莓，3/4的水和柠檬汁倒入大锅中中火煮沸。然后转...

五行蔬菜排骨汤

五行蔬菜排骨汤

做法：1.干香菇洗净泡水；牛蒡刷皮洗净切粗片；萝卜叶洗净切...

油溜三丁

油溜三丁

做法：1.将三样洗净后放在筛子里抛抛水，晾干一下，放进大碗...

香煎葱油饼

香煎葱油饼

做法：1.首先和面团。 2.和好的面团用擀面杖擀成方形。 3.然后...

拍黄瓜凉拌

拍黄瓜凉拌

做法：1．黄瓜洗净切开去籽，用菜刀面拍打黄瓜，拍到扁为至...

蛤蚧炖金鸡

蛤蚧炖金鸡

做法：蛤蚧、光鸡分别定形焯水，放入炖盅内，党参、火腿、姜...

韩式泡菜风味烧

韩式泡菜风味烧

做法：1.先将五花肉薄片炒至上色，盛起备用；韭菜洗净，切成...

烤鱿鱼

烤鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗净，沥干水份，于体表轻划数刀；茭白笋洗净，...

五香熏鱼

五香熏鱼

做法：1、草鱼处理干净后，将鱼皮朝下放在砧板上，斜切成块...

清汤菊花燕

清汤菊花燕

做法：1、将燕窝发透，蒸制入味。 2、鲜笋切成细丝，用高汤调...

甜酸酱

甜酸酱

做法：将所有材料放入锅中混合搅拌均匀，以中火煮滚后改小火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version