• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌苦菜

食材

材料：苦菜200克  小红萝卜5个  盐1/4茶匙（1克）鸡精1/4茶匙（1克）白醋1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）大蒜3瓣

做法

凉拌苦菜
做法： 1）将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。
2）将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。
超级罗嗦：
**苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
**这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。
『分解ing......』
近看一下，这就是苦菜。别误会成小萝卜缨哦。
苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。
将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

相关菜谱

凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌油麦菜 凉拌油麦菜
麻酱凉拌油麦菜 麻酱凉拌油麦菜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
麻酱 麻酱
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 凉拌苦瓜

其他菜谱

四川泡菜

四川泡菜

做法： 泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉，将盐白糖姜蒜大料花椒...

咸蛋黄炒鳕鱼

咸蛋黄炒鳕鱼

做法：1.鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分...

黑椒鸡丁

黑椒鸡丁

做法：1.鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生...

丹波黑豆乳酪蛋糕

丹波黑豆乳酪蛋糕

做法：1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后，将奶油放入钢盆，...

微波酒酿荷包蛋

微波酒酿荷包蛋

做法： 鸡蛋冲洗干净。枸杞用温水泡发。 取一个适用于微波炉...

白萝卜牛肉馅

白萝卜牛肉馅

做法：将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，放冰箱备用。...

益母草茶

益母草茶

做法：1.将益母草洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改...

面包的储藏与加热

面包的储藏与加热

做法：1.面包用食品袋扎紧冻在冰箱冷冻室.吃时再取出. 2.空锅...

包菜鸡蛋玉米面饼

包菜鸡蛋玉米面饼

做法：步骤1：包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤...

鲫鱼炖羊汤

鲫鱼炖羊汤

做法：①将羊排剁成块，焯水过凉，加姜、葱、水炖熟。 ②鲫...

水馒头

水馒头

做法：1.锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮...

哥罗比亚娜玲珑

哥罗比亚娜玲珑

做法：1.将热水倒入下壶。把滤器的链子通过上壶的管子，将链...

葱油莴笋丝

葱油莴笋丝

做法：1，新鲜莴笋切丝，放入盆中盐腌片刻，捞出轻微挤水。...

金汁赛鲍鱼

金汁赛鲍鱼

做法：1、南瓜去皮，上屉蒸熟，制成泥。 2、百灵菇雕刻成鲍鱼...

自制元祖雪月饼

自制元祖雪月饼

做法：1.自制布郎尼蛋糕（做法见上一篇日志）切小丁。 2.香草...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version