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鲜虾杂蔬沙拉

食材

材料:虾,紫甘蓝,苦菊,圣女果,橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒

做法

鲜虾杂蔬沙拉
做法: 1. 虾去壳挑除虾线,洗净,入沸水(放点油和盐)中焯烫熟后过冷开水,沥干备用.
2. 紫甘蓝叶子用盐水浸泡5分钟,冲洗干净,入沸水(放点油和盐)中焯烫一下过冷开水,沥干切丝.
3. 苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净,撕成小段;圣女果洗净,切成两瓣.
4. 将上述各种材料混合在一起,加入适量橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀即可

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