使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜香鱼丸豆腐

食材

材料:豆腐200克  鲩鱼肉50克  西兰花30克  淀粉适量  食用油15克  香油1小匙  蚝油3小匙  高汤1大匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精小匙

做法

鲜香鱼丸豆腐
做法: 1.豆腐切成厚片,中间挖去一部分,西兰花切成朵;
2.鲩鱼肉去皮,用刀剁成泥,加入部分味精和淀粉,打至起胶成馅,将馅填入豆腐中抹平,装盘;
3.蒸锅烧开水,放入装好盘的豆腐,再用大火蒸6 分钟拿出,西兰花用开水烫熟,摆入豆腐旁边;
4.锅内下油,烧热,注入高汤,调入剩下的精盐、味精、白糖、蚝油,烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇到豆腐上即可。
注意
嫩滑可口,清淡鲜美。蒸制的时间不要过长,以免豆腐、鱼肉馅变老。

其他菜谱

椒麻腰片

椒麻腰片

做法:1、将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水...

椒盐小墨斗鱼

椒盐小墨斗鱼

做法:1. 将墨鱼与调味料拌匀。 2. 炸油烧热(约三分之一锅油...

啤酒牛肉

啤酒牛肉

做法:1.将胡萝卜洗净切成滚刀块; 2.洋葱洗净切块; 3.姜洗净...

芒香脆鳝

芒香脆鳝

做法:1、芒果洗净,对半切开,将肉挖出放入搅拌机中搅打成...

糟毛豆

糟毛豆

做法:1.毛豆剪去头部一小段,洗净后放入沸水中煮熟。 2.捞出...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:(1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再...

秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐

做法:1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。 2.取一深锅,加入份量外...

玉米冬菇鲜肉云吞

玉米冬菇鲜肉云吞

做法:1.玉米洗干净晾干备用,冬菇热水煮软后切粒备用,葱切...

荷叶绿豆冰粥

荷叶绿豆冰粥

做法:1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,...

泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

做法:1、鲜虾去头和虾线后治净;文蛤治净备用;南姜切成小...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.去骨鸡腿洗净切一口大小的鸡腿块,以腌料拌匀腌约...

白油肉片

白油肉片

做法:1、莴笋切成菱形片,用少盐码一下。葱、泡辣椒切成马...

蒜苗腊肉

蒜苗腊肉

做法:1.炉作法: 1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片备用...

红卤墨鱼

红卤墨鱼

做法:1.将墨鱼洗干净后,放入一锅己煮开的清水中汆烫约1分钟...

肉松火腿面包

肉松火腿面包

做法:1.原料:高粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions