使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜香鱼丸豆腐

食材

材料:豆腐200克  鲩鱼肉50克  西兰花30克  淀粉适量  食用油15克  香油1小匙  蚝油3小匙  高汤1大匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精小匙

做法

鲜香鱼丸豆腐
做法: 1.豆腐切成厚片,中间挖去一部分,西兰花切成朵;
2.鲩鱼肉去皮,用刀剁成泥,加入部分味精和淀粉,打至起胶成馅,将馅填入豆腐中抹平,装盘;
3.蒸锅烧开水,放入装好盘的豆腐,再用大火蒸6 分钟拿出,西兰花用开水烫熟,摆入豆腐旁边;
4.锅内下油,烧热,注入高汤,调入剩下的精盐、味精、白糖、蚝油,烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇到豆腐上即可。
注意
嫩滑可口,清淡鲜美。蒸制的时间不要过长,以免豆腐、鱼肉馅变老。

其他菜谱

豆腐肉丸汤

豆腐肉丸汤

做法:1.豆腐洗净切块,西红柿洗净切片,生姜洗净切片,香葱...

花式法棍DIYII

花式法棍DIYII

做法:1.法棍切块,抹上椰蓉以及各式果酱备用。 2.烤箱170-17...

柠香肉酱烤鸭腿

柠香肉酱烤鸭腿

做法:1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀,让其在腌制的时候更...

芋头小炒

芋头小炒

做法:芋头切块,锅内下油,葱姜蒜,豆瓣酱炒香,加芋头,少...

火龙果大虾沙拉

火龙果大虾沙拉

做法:1.火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备...

炼乳戚风蛋糕

炼乳戚风蛋糕

做法:1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和...

情人节的爱心南瓜饼

情人节的爱心南瓜饼

做法:老南瓜蒸熟,稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气...

海带小拌

海带小拌

做法:海带煮一会,切条 芹菜焯好 加盐,葱蒜,鸡精,辣椒油...

轻乳酪黄金蛋糕

轻乳酪黄金蛋糕

做法:1.cream cheese 室温软化后加入66g鲜牛奶。 2.隔热水加热,边...

蔬菜一家亲

蔬菜一家亲

做法:烧一鍋水放一匙盐水开后,先放莲藕片下去煮三分钟,再放...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法: 将豆腐切成5cm见方的大块。 用中火烧热锅中的油,待烧...

冬日养生杂粮粥

冬日养生杂粮粥

做法:1.所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。 2.盖上锅盖后...

加州李果酱

加州李果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的蜜李对切后取出果...

豆酱炒芋梗

豆酱炒芋梗

做法:1.芋梗洗净,剥去外皮切段;小芋头削皮切块备用。 2.热...

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法:把材料放入小碗中搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions