• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲶鱼鸡蛋什锦汤

食材

材料：鲶鱼，胡萝卜细丁，肉末丁，葱丁，湿红薯粉水，鸡蛋1个，盐，胡椒粉，醋

做法

鲶鱼鸡蛋什锦汤
做法： 1.汤的制作工艺不复杂，买来一条斤把重的鲶鱼，取出内脏与鱼子，然后用温水净片刻，水中滴一勺醋可除去鲶鱼的稠液和腥味。
2.把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内，注入适量水，加进二三片干姜和黄酒，后熬鲶鱼汤汁。（水量掌握好）
3.十分钟后，鲶鱼熟烂，取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待用。
4.准备好什锦材料：胡萝卜细丁、肉末丁、葱丁、湿红薯粉水、鸡蛋1个打散。
5.把胡萝卜细丁在热锅中先干炒一会再倒入鲶鱼汤，煮开后两分钟，倒入肉末丁等水开，再倒入湿红薯粉水，不停搅动，最后注入鸡蛋液。
6.鸡蛋液在汤中成形翻滚后，即停火。撒入盐与胡椒粉，绿葱丁拌匀。（滴入麻油依据个人习惯）。

相关菜谱

荷包蛋 荷包蛋
鸡蛋羹 鸡蛋羹
什锦豆腐 什锦豆腐
什锦豆腐 什锦豆腐
鸡蛋羹 鸡蛋羹
什锦豆腐 什锦豆腐
豆腐 豆腐
什锦豆腐鸡蛋羹 什锦豆腐鸡蛋羹

其他菜谱

牛油果番茄酱

牛油果番茄酱

做法：1.取一个稍大的碗，放入牛油果泥，加柠檬汁和盐一起搅...

香蕉小蛋糕

香蕉小蛋糕

做法：1.所有材料用电动打蛋器搅匀。。 2.至细腻。 3.倒入模具...

香辣豆花鱼

香辣豆花鱼

做法：1、豆瓣酱剁碎，辣椒切圈将草鱼宰杀、去鳞、内脏洗净...

荠菜拌黄豆(咸鲜)

荠菜拌黄豆(咸鲜)

做法：1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎 2:黄豆清水泡...

草莓戚风蛋糕卷

草莓戚风蛋糕卷

做法：1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散，加入植物油、12克砂...

速炒青葱辣椒绿豆芽。

速炒青葱辣椒绿豆芽。

做法：青葱洗净切段（大约3cm） 绿豆芽随洗边捡弃豆芽皮。 红...

干炒四季豆 视频

干炒四季豆 视频

...

绿茶戚风蛋糕

绿茶戚风蛋糕

做法：1.料：鸭蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个，色拉油...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法：1.鸡肉洗净切丝，先用盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，再...

酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

做法：1、西葫芦对剖，切薄片。放进小盆里撒上少许盐，腌渍...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法：1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。 2、将瘦肉切...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法：1。黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸...

党参麦冬五味子瘦肉汤

党参麦冬五味子瘦肉汤

做法：1. 将党参、麦冬和五味子洗净； 2. 瘦肉洗净，切大块，...

香辣芒果桃肉酱

香辣芒果桃肉酱

做法：1.用一个大碗，将芒果，桃肉，蒜，生姜和罗勒混在一起...

香椿豆腐

香椿豆腐

做法：1.有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。 2.红萝卜切丝；金...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version