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鸡汁蒸韭黄

食材

材料:韭黄实际上是由韭菜变异而来的,在韭菜出土时用遮光物盖上,让其在黑暗环境中生长,因缺乏阳光而无法合成叶绿素,韭菜叶就会由绿转黄,成为韭黄。韭黄有独特的清甜食味,韭黄炒蛋、韭黄炒牛肉等菜式常见于日常餐桌之上。取韭黄清蒸又是另外一种特色的吃法,笔者在一农家菜馆里曾品尝过此

做法

鸡汁蒸韭黄
做法: