使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡瓜菜

食材

材料:主料:仔鸡脯肉350克。甜焖瓜75克,笋尖35克,木耳10克,青豆7.5克,蛋清25克。姜15克,绍酒20克,精盐7.5克,红辣椒3克,水淀粉20克,白糖25克,葱25克,味精2克,芝麻油15克)花生油500克(实耗油75克)。

做法

鸡瓜菜
做法: 鸡脯肉用刀背细排、拍松。改刀成1厘米见方的丁,甜焖瓜用清水泡洗干净,切成1厘米大小的丁,其它配料同样切成丁状,生姜切成末。净鸡丁用绍酒、精盐、蛋清、淀粉拌匀上浆,取一小碗。放入盐、绍酒、白糖、鸡清汤、味精、水淀粉,调成汁待用。炒锅置火上烧热,放花生油烧至四成热(约100℃)时,放入鸡丁划油。呈白色时倒出沥油。原锅上火放少许油,投入葱姜炸香,放入配料煸炒,倒入调料汁烧沸,放入鸡丁,翻炒,淋芝麻油即成。

其他菜谱

蟹柳烧玉瓜

蟹柳烧玉瓜

做法:1、冬瓜切4厘米长的条,蟹足棒、绿椒切同样长的条,一...

虾仁芦笋

虾仁芦笋

做法:1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。 2.海白虾去投去壳、去虾线...

“水晶菠菜虾饺”

“水晶菠菜虾饺”

做法: 1.澄面和生粉以2比1的比例用开水和成面团。改成...

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

做法: 1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜...

栗子面窝窝

栗子面窝窝

做法:栗子煮熟,取肉,擀成面状 玉米面和白面1对1,加栗子面...

酱油拉面

酱油拉面

做法:1.将综合高汤煮滚,倒入混合好的调味料搅拌均匀。 2.另...

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

做法:1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2.黄豆提前浸泡...

家常咖喱饭

家常咖喱饭

做法:1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁...

无烟煮食......牙签牛肉

无烟煮食......牙签牛肉

做法:牛肉洗净擦干水份,切成薄片,将适量盐、孜然粉、花生...

麻油拌芦蒿

麻油拌芦蒿

做法:1.将芦蒿洗净(不用去叶)切寸段。 2.水开后放入芦蒿汆...

美式早餐——焖烧牛肉汉堡两吃

美式早餐——焖烧牛肉汉堡两吃

做法: 将白萝卜切成碎丁,加盐腌制片刻后挤去水分,菠菜用...

心太软

心太软

做法:1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪...

酱烧肘子

酱烧肘子

做法:1.将肘肉洗净切成3厘米见方的块; 2.葱、姜切片; 3.锅烧...

母子相会

母子相会

做法:大墨鱼、墨鱼子去皮洗净,入烧料中焖烧,加入调料,墨...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.先将香兰叶卷成小盒备用。 2.将一半鱼胶粉、糖搅拌,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions