使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡瓜菜

食材

材料:主料:仔鸡脯肉350克。甜焖瓜75克,笋尖35克,木耳10克,青豆7.5克,蛋清25克。姜15克,绍酒20克,精盐7.5克,红辣椒3克,水淀粉20克,白糖25克,葱25克,味精2克,芝麻油15克)花生油500克(实耗油75克)。

做法

鸡瓜菜
做法: 鸡脯肉用刀背细排、拍松。改刀成1厘米见方的丁,甜焖瓜用清水泡洗干净,切成1厘米大小的丁,其它配料同样切成丁状,生姜切成末。净鸡丁用绍酒、精盐、蛋清、淀粉拌匀上浆,取一小碗。放入盐、绍酒、白糖、鸡清汤、味精、水淀粉,调成汁待用。炒锅置火上烧热,放花生油烧至四成热(约100℃)时,放入鸡丁划油。呈白色时倒出沥油。原锅上火放少许油,投入葱姜炸香,放入配料煸炒,倒入调料汁烧沸,放入鸡丁,翻炒,淋芝麻油即成。

其他菜谱

苋菜鱼仔鱼汤

苋菜鱼仔鱼汤

做法:1. 鱼勿仔鱼洗净:苋菜洗净,切成5公分的段状;姜洗净...

蔓越莓面包 cranberry bread

蔓越莓面包 cranberry bread

做法: 1除黄油外的所有面团材料混合揉至面团稍具光滑状后加...

烤樱桃番茄

烤樱桃番茄

做法:做法:樱桃番茄和橄榄油搅拌均匀后放烤箱250F烤30分钟左...

鲜虾海鲜千层面

鲜虾海鲜千层面

做法:1.千层面在水滚沸时放入煮约5~7分钟即捞起备用。 2.在平...

牛杂粉丝汤

牛杂粉丝汤

做法:1.牛杂切碎,放入锅中,加料酒、葱姜、八角,加水煮熟...

山楂红烧肉

山楂红烧肉

做法:1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,...

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

做法:?1选用海南芒果 2芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒...

新式炭烤肉

新式炭烤肉

做法:1、将猪颈肉洗净,改刀成片,用泸州老窖、花生酱、米...

红烧羊肉煲

红烧羊肉煲

做法:羊肉切块洗净飞水,锅里放葱姜蒜,花椒粉,豆瓣酱一大...

双色玫瑰鱼

双色玫瑰鱼

做法:(1)鱼肉洗净捶茸,去尽筋络、细刺,分为两份。一份入碗...

苜蓿芽饭

苜蓿芽饭

做法:1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,将其他材料...

琵琶豆腐

琵琶豆腐

做法:1.将豆腐抹掉,加入生粉炒匀压碎,再加入其它材料(鸡蛋...

芝士培根茶树卷

芝士培根茶树卷

做法:1.茶树菇洗净去脏根,用热水焯烫一下捞出控水。把一长...

最爱烧烤鸡

最爱烧烤鸡

做法:1.中高火预热烤炉。 2.在煎锅里中火加热橄榄油,把洋葱...

炒桂花翅

炒桂花翅

做法:(1)水发鱼翅针75g,加姜汁15g焯水取出,再用二汤100g,鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions